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Carine LEVASSEUR

CHÂTEAUROUX

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Réflexion stratégique
Ecoute
Réactivité
Management
Gestion de la relation client
Analyser les besoins et définir les objectifs
Audit qualité
Gestion des réclamations
Gestion de la qualité
Certification ISO 9001

Entreprises

  • Fromagerie Jacquin - Assistante Qualité

    2016 - maintenant - Mise à jour des documents qualité et gestion du SMQ
    - Réalisation des audits clients (français/anglais)
    - Réalisation des tests de traçabilité
    - Mise à jour des dossiers d'agréments sanitaires
    - Suivi des non conformité usine et Mise en place d'action corrective suite aux non-conformités relevées
    - Suivi et application des exigences du BRC V7
    - Révision des études HACCP
    - En charge du suivi et maintien du nettoyage de l’usine
    - Vérification de la bonne tenue des enregistrements de production
    - Formation du personnel
    - Réalisations des audits hygiènes et infrastructure et suivi des plans d’actions
    - Suivi des indicateurs qualité

    Utilisation des logiciels : VIF - TraceOne
  • Salaisons du lignon - Assistante qualité

    2015 - 2016 - Mise à jour des documents qualité
    - Réalisation des tests de traçabilité
    - Mise à jour des dossiers d'agréments sanitaires des deux sites de production
    - Aide à la mise en place d'action corrective suite aux non-conformités
    - Suivi et mise en place d'action corrective pour la mise en place de la certification IFS prévue
    - Révision et création des différentes études HACCP

    Utilisation des logiciels : Versa - TraceOne
  • Laiterie de Varennes-sur-fouzon (LSDH) - Assistante qualité

    2014 - 2015 Utilisation des logiciels : TraceOne - SAP - Eclats

    - Gestion des indicateurs qualité
    - Création et suivi des cahiers des charges
    - Gestion des réclamations et retours clients
    - Réalisation audits hygiènes
    - Gestion documentaire
    - Réalisation de traçabilité amont-aval (matières premières, emballages et produits finis)
    - Participation aux audits de certification et référencement
  • Laiterie de Varennes-sur-fouzon (LSDH) - Apprentie Qualité

    2012 - 2014 Utilisation des logiciels : SAP - Eclats

    - Gestion des indicateurs qualité
    - Gestion des réclamations et retours clients
    - Réalisation audits hygiènes
    - Gestion documentaire
    - Réalisation de traçabilité amont-aval (matières premières, emballages et produits finis)
    - Participation aux audits de certification et référencement
  • Laiterie de Varennes-sur-fouzon (LSDH) - Stagiaire Qualité

    2012 - 2012 Mise à jour du système de management de la qualité

Formations

  • Ecole D'Ingénieurs Purpan

    Toulouse 2012 - 2014 Responsable de développement en agro-industrie

    - Gestion de la qualité
    - Gestion de la production
    - Recherche et développement
    - Management environnemental
    - Développement durable
    - Management de projet
    - Marketing
    - Analyse sensorielle
    - Droit
  • IUT Génie Biologique

    Limoges 2009 - 2012 DUT Génie Biologique option IAB
  • Lycée Jean Giraudoux

    Chateauroux 2006 - 2009 Baccalauréat Scientifique

Réseau