Carole LEVERRIER

En résumé

Entreprises

• Syndicat National du Commerce Extérieur (produits alimentaires surgelés) - Responsable Scientifique et Technique

  2008 - maintenant - Animation scientifique du syndicat ; rôle de référent auprès des adhérents et des partenaires techniques.
  - Gestion de projets scientifiques et techniques. Animation des groupes de travail.
  - Conception des outils professionnels (Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène).
  - Conseil règlementaire et technique, aide personnalisée aux professionnels.
  - Rédaction de bulletins hebdomadaires (actualité règlementaire, sanitaire et technique). Animation du site internet.
  - Organisations de conférences et de réunions d’information.
  - Suivi des projets européens de règlementation, actions de lobbying.

• Provera (Centrale d'achat CORA) - Responsable Qualité

  2004 - 2008 - Gestion de la Qualité de produits alimentaires à marque distributeur, en partenariat avec les équipes Achat, Marketing, Packaging
  - Audits des sites de fabrication ; rédaction de rapports d’audit complets avec recommandations, et suivi des actions correctives
  - Validation des cahiers des charges, étiquetages et plans de contrôle, en relation avec les fournisseurs
  - Mission transverse d’expertise règlementaire en Nutrition : veille règlementaire active, animation de projets spécifiques et conseil

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique

  Rennes 1999 - 2003 Sciences alimentaires

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 1997 - 1999

• Lycée Hélène Boucher

  Paris 1990 - 1997

Réseau

• Anne BREARD

• Benoît GENEVE

• Boris MANOURY

• Céline FERNANDEZ

• Fabrice COURTOIS

• Géraldine LECOCQ

• Magalie LELIÈVRE

• Sonia MOUSSET

• Thierry MORIN