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Carole PAUL

PLOERMEL

En résumé

Responsable Qualité en industrie Agro-alimentaire
Produits frais et surgelés : charcuterie, produits traiteur, salades, ovoproduits élaborés

Mes compétences :
Audit interne
Certification
HACCP
Relations clients

Entreprises

  • PEP ABCD/Karea - Groupe D'Aucy - Responsable Système Qualité

    PLOERMEL 2013 - maintenant - Préparation et obtention des certifications BRC V7 et ISO / FSSC 22000
    - Animation du système HACCP, groupes de travail
    - Relations clients (RHD, industriels - France et Export) : cahiers des charges, dossiers qualité, traitement des réclamations et mise en place de plans d'actions, suivi des audits et visites
    - Suivi d'indicateurs qualité et démarche d'amélioration continue
    - Gestion des dossiers qualité fournisseurs (produits de négoce)
    - Remplacement du responsable qualité opérationnel

  • LORIVIANDE - Responsable Qualité

    2003 - 2013 - Animation du système qualité opérationnel, suivi d’indicateurs qualité
    - Relations clients (GMS, grossistes, industriels) et fournisseurs : cahiers des charges, dossiers qualité, traitement des réclamations, audits
    - Développement et suivi du système HACCP
    - Gestion du nettoyage,
    - Veille réglementaire et relations avec services officiels
    - Participation aux projets de Recherche et Développement produits
    - Remplacement ponctuel du Responsable de Production : ordonnancement et encadrement de l'équipe de production
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Carole dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Carole à vos contacts.

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