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Caroline PILARD (MORATIN)

Rueil-Malmaison

En résumé

Mes compétences :
Recherche et Développement
innovation
Manager
process
développement produit
produits frais
agroalimentaire

Entreprises

  • Unilever - Chercheur

    Rueil-Malmaison maintenant Centre de recherche de Colworth (UK)

  • MIKO - Ingénieur R&D

    Rueil-Malmaison maintenant Crèmes Glacées

  • Groupe Cérélia - Chef de projet Développement et Innovation

    2012 - maintenant Force de proposition sur des projets d'innovation
    Veille active sur les tendances et innovations, sur les aspects scientifiques et techniques
    Etude de la faisabilité industrielle et économique
    Déploiement des projets jusqu'à l’implémentation sur les sites de production
    (coordination des équipes projets, suivis et respect des plannings, des coûts,
    animation de réunions...)
    Ex. de Développement : gamme Sans Gluten
    Exploration de nouvelles technologies

  • A.P.M. - Responsable R&D

    2005 - 2012 Management de l’équipe R&D (4 pers)
    Pilotage du budget R&D
    Création du laboratoire R&D
    Mise en place d’un panel expert de dégustation en interne.
    Développement et optimisation des recettes et procédés de fabrication.

  • Auchan - Chef de rayon Patisserie

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2005 Management de l’équipe de production de 20 personnes
    Gestion de la pâtisserie en garantissant un niveau optimal de qualité produits.
    Gestion d’un centre de profit de 2,3 M€.

  • Westhove - Responsable R&D

    2002 - 2004 Spécialiste des farines et des ingrédients céréaliers fonctionnels pour l'industrie alimentaire.

  • Masterfoods - Mars chocolat France - Ingénieur R&D

    2000 - 2002 Producteur de confiseries chocolatées : M&M's, Mars,...

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Réseau

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