DIJON
Depuis juillet 2013 : responsable d'exploitation, sté Amora Maille.
2010-2013 : responsable qualité au sein de la sté Amora Maille, Côte d'Or.
Réorganisation du service qualité pour s'adapter au développement de l'usine.
Encadrement d'une équipe de 11 personnes.
Coordination des plans d'actions permettant d'obtenir les certifications ISO 9001, 14001 et OHSAS 18000
2005-2010 : Responsable industriel et qualité, Marie, usine de plats élaborés surgelés (86), Groupe LDC
Encadrement de l'unité de production de pizzas surgelées soit 90 personnes.
En charge de l'élaboration du budget, le suivi et l'amélioration de la performance et l'industrialisation des nouveaux produits avec les équipes marketing et RetD.
Assure la coordination de l'assurance qualité de l'usine, contacts services officiels et gestion de crise.
2003-2005 : responsable qualité et environnement de l'usine de plats élaborés surgelés Marie (86).
Obtention des certifications IFS et BRC.
1999-2003, responsable qualité et environnement, chez Marie, usine de plats cuisinés frais (72).
Mes compétences :
TPM
Sécurité alimentaire selon la démarche HACCP
Management
Gestion de crise
CERTIFICATION ISO
World Class Manufacturing
Méthode SMED
5S
Agroalimentaire
Production
