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Le Batistou SA
- Président Directeur Général
2011 - maintenant
Après 15 mois d'études, d'audits, de négociations et de mise au point d'un montage financier atypique, avec un associé j'ai repris le 16 mai dernier l'entreprise de salaisons sèches Le Batistou SA située dans la plaine du Forez au nord de Saint Etienne. Avec ses 40 collaborateurs, elle fabrique une large gamme de saucissons et de jambons secs et commercialise également des spécialités corses et espagnoles. Elle réalise 6 millions d'euros de CA essentiellement en GMS. Nous voici donc partis pour une aventure entrepreneuriale désirée depuis longtemps.
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Groupe Aoste
- Directeur des Opérations
Saint priest
2009 - 2009
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Marie Saint Hubert
- Directeur Industriel
2005 - 2009
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Marie Surgelés
- Directeur d'Usine
2000 - 2005
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Rivoire & Carret - Lustucru
- Directeur Usine de Marseille
1996 - 2000
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Chocolaterie du Coteau - Groupe BONGRAIN
- Directeur Usine de Margaux
1995 - 1996
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Valrhona - Groupe BONGRAIN
- Chef de production "chocolat"
1990 - 1995
