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Catherine GROS

OLLIOULES

En résumé

Je suis passionnée par les industries ICPE notamment les industries agro-alimentaires.
J'aime le travail de terrain et le domaine de l'usine.
Dotée d'une expérience QHSE importante, je souhaite aujourd'hui réintégrer le terrain en tant que directeur d'usine ou responsable de production.
Mes points forts sont la vivacité d'esprit, un esprit de synthèse développé, la pédagogie et l'implication.

Mes compétences :
Audit
Gestion de la production
Réglementation en hygiène, sécurité et environneme
Réglementation des Installations Classées pour la
Pack office (Word, excel, Power Point)
Gestion de production Exact
Ergonomie
Management
Conduite de projet

Entreprises

  • CG CONSULTANT - Responsable QHSE

    2008 - 2015 Consultante indépendante (fondatrice et gérante) * CG Consultant * Etudes & conseils, dont évaluation des risques professionnels * CA moyen : 80 K EUR * Fort de France * Martinique
    * Obtention du référencement du service prévention de la Caisse Générale de la Sécurité Sociale Martinique * accompagnement de la mise en conformité de PME (raffinerie pétrolière, briqueterie) par la mise en place du Document Unique d'évaluation des Risques Professionnels * accompagnement d'une entreprise en difficulté (Poterie des Trois Ilets) : réorganisation de la production et du laboratoire

    * Etablissement de 50 Documents Uniques * obtention d'une subvention de 200 K EUR de la CGSS * conception de fiches individuelles d'exposition aux produits chimiques * déploiement de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) au sein d'une brasserie * élaboration de dossiers d'autorisation d'exploitation en carrière et suivi ICPE : mise en conformité de sites et appui à la politique environnementale

  • HEINEKEN, BRASSERIE LORRAINE - Directeur d'usine

    2006 - 2008 Directeur d'usine, rattachée au DG * Brasserie Lorraine (Groupe Heineken) * Fabrication et commercialisation
    de bière et de boissons gazeuses * 80 collaborateurs * Lamentin * Martinique * CA : 28 M EUR
    * Pilotage global d'un site de 40 collaborateurs, dont 3 cadres * élaboration et supervision budgétaire *
    optimisation de la gestion de production au travers du déploiement de la méthodologie TPM (Total Production
    Management) et du logiciel de gestion de production EXACT * animation des IRP * identification de relais de
    croissance au travers de partenariats stratégiques : contrat de location de la toiture du site pour l'installation
    de panneaux solaires : CA additionnel de 50 K EUR /an

  • CC CONSULTANT - Responsable QHSE

    2005 - 2006 Consultante indépendante (fondatrice et gérante) * CC Consultant * CA 2006 : 50 K EUR
    * Accompagnement de PME dans la maitrise de leurs organisations, notamment sur la dimension de sécurité au travail : établissement de fiches de postes, analyse des besoins de formation, contrôles réglementaires *obtention de la CGSS d'une subvention à la Brasserie Lorraine d'un montant de 290 K EUR , suite à la mise en place d'un contrat de prévention sécurité * mise en place de Documents Uniques dans divers secteurs d'activité

  • Groupe Heineken - BRASSERIE LORRAINE - Chargée de mission sécurité et HACCP

    2003 - 2004 Chargée de mission sécurité, puis HACCP, rattachée au DG * Brasserie Lorraine (
    * Appui à la mise en place d'un des premiers Document Unique en Martinique * participation à la mise en place d'un
    système HACCP, rédaction des procédures et sensibilisation des opérateurs : validation par l'AFAQ

  • MALTEUROP - Directrice d'usine

    2001 - 2002 Directrice d'usine, rattachée au Directeur technique
    * Fabrication de malts pilsen, tourbés, diastasiques et colorés * 50 collaborateurs *
    * Pilotage global d'un site de production de 50 collaborateurs, dont 3 cadres, au travers d'un management par objectifs * élaboration du budget * animation des relations avec les IRP et les partenaires externes (DRIRE)

  • MALTEUROP - Ingénieur de Production

    1997 - 2001 rattachée au Directeur d'usine * Malteurop * Malterie de Reims
    * Conception et déploiement du système de suivi des quantités d'intrants (eau, électricité) et de pilotage par des indicateurs de sécurité au travail * contribution à la fiabilisation de la production au travers du co-pilotage du projet d'automatisation * encadrement de 2 managers opérationnels

  • MALTEUROP - Ingénieur Planning et Gestion de Production

    1995 - 1997 rattachée au Directeur technique Malteurop * Filiale d'un regroupement de coopératives agricoles * 1 exportateur mondial de malt * 300 collaborateurs * CA France : 144 M EUR * Siège social * Reims* Affectation des contrats de stocks d'orge sur les 6 usines françaises * audits qualité de la supply chain : du processus d'approvisionnement auprès des coopératives à la distribution par voie fluviale ou maritime

  • MALTEUROP - Assistante qualité

    1992 - 1995 rattachée au Directeur Qualité et au Directeur d'usine * Malteurop * Siège social *
    * Appui aux managers des malteries de Reims et de Metz en vue de leur certification ISO 9002


    * Formation * langues * compétences * situation

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