Mes compétences :
Agroalimentaire
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Anglais
Directeur d'usine
Direction usine
Management
Entreprises
Ouest Boulangère - La Boulangère
maintenant
LA BOULANGERE
- Directeur de site
2007 - maintenantManagement des équipes en fonctionnement 3*8
Gestion des ressources humaines
Responsable des achats MP du groupe
LU France
- Directeur d'usine
CLAMART2005 - 2006Management des équipes en fonctionnement 3*8
Mise en oeuvre et pilotage de la démarche sécurité du groupe
Construction et pilotage du plan de développement du site à 3 ans (2006-2008)
Gestion des ressources (licenciements - recrutements - montée en compétences des équipes)
Obtention du certificat IFS pour la qualité des produits MDD
TIPIAK Epicerie
- Directeur d'usine
2001 - 2005Production et conditionnement en quantité, qualité, coûts et délais de 26 000 tonnes produits d'épicerie par an (graine de couscous, tapioca, chapelure...)
Management des équipes en fonctionement 3*8 et week-end
Elaboration et suivi du plan de développement du site à 5 ans (2 M€ d'investissements en 2005)
Pilotage du projet d'amélioration de la performance (gain de 100 k€ entre 2004 et 2003)
construction d'un projet de cohésion équipe encadrement
MALTEUROP
- Directeur d'usine
2000 - 2001responsabilité des sites de Reims (51) et d'Aire sur la Lys (62)
MALTEUROP
- Directeur d'usine
1996 - 2000Production en quantité, qualité, coûts et délais de malt brassicole sur le site de Reims (51)
Gestion d'une équipe de 45 personnes
Elaboration et suivi d'un budget annuel de fonctionnement de 6 M€
Elaboration et suivi d'un budget annuel d'investissement de 1 M€
Mise en oeuvre des accords RTT
Mise en conformité du site au décrêt 93/40 et à l'arrêté silo
Développement d'un malt spécial pour un client spécifique
Construction et validation d'un dossier d'épandage pour les déchets du site
MALTEUROP
- Directeur adjoint
1995 - 1996Chargé de la planification de du suivi de la production sur 2 unités de production de malt brassicole (142000 tones par an)
Gestion des équipes de production et de maintenance (40 personnes)
Planification, préparation et suivi des opérations de maintenance curative et préventive
Rénovation de l'automatisme des ateliers de production
MALTEUROP
- Soutien technique
1993 - 1993Assistance au démarrage d'une unité de production de malt à Rostock (Allemagne)(85000 tonnes par an)
Coordination des prestataires pour un démarrage dans les délais
Mise en place des standards de production
Mise en place des procédures de gestion informatique (réception, expédition)
Formation des opérateurs et organisation du travail
MALTEUROP
- Responsable production
1989 - 1995Fabrication de malt à usage brassicole
Responsable de production
Planification et suivi des productions sur quatre unités de production (90000 tonnes par an à destination de l'export)
Gestion informatique du stockage et des expéditions des produits finis
Gestion d'une équipe de 30 personnes