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Catherine MÉAR

Issy-les-Moulineaux

En résumé

Responsable du département Analytique, j'ai en charge le management et l'évolution de l'équipe de 4 techniciens, la gestion et l'organisation du laboratoire ainsi que le développement de méthodes.
Molécules d'intérêts: Acides gras, Pigments, Polysaccharides, Acides aminés...

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
R&D
Gestion de projet
Analyse sensorielle
Innovation
Recherche
Biotechnologies
Analytique

Entreprises

  • ECLOR

    Issy-les-Moulineaux maintenant

  • Fermentalg (Biotechnologie, Libourne, 33) - Responsable Département Analytique

    2015 - maintenant

  • Fermentalg (Biotechnologie, Libourne, 33) - Adjointe au Responsable Laboratoire Analyses, Extractions, Purifications

    2012 - 2015

  • Le Moulin du Pivert (Biscuiterie Bio, 12) - Responsable R&D et Qualité

    2011 - 2011

  • INRA, Station de recherches cidricoles (Le Rheu, 35) - Ingénieur d'étude

    2007 - 2007

  • ECLOR SA (Domagné, 35) - Responsable de laboratoire central (R et D)

    2007 - 2011 Filière cidre et Boissons du Groupe AGRIAL (marques: Loïc Raison, Ecusson, Kérisac, Dujardin, DANAO).
    Management, gestion et organisation du laboratoire
    Analyses de routine, Patuline par HPLC, Ethanol par GC-MS (boisson sans alcool)...
    Développement de méthodes

  • Institut Français des Productions Cidricoles - Assistante Ingénieur

    SEES 2006 - 2006

Formations

Réseau

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