Menu

Cécile FUCHS

Haguenau

En résumé

Je suis ingénieur Agroalimentaire avec plus de 12 ans d'expérience en :
- gestion de projets
- gestion d'équipe de production (40 personnes)
- optimisation des outils de production
- amélioration de la productivité et de la rentabilité des ateliers

Mes compétences :
Agroalimentaire
Organisée
Recherche
Rigoureuse

Entreprises

  • Mars Chocolat France - Responsable Méthodes & Improvement

    Haguenau 2019 - maintenant

  • Mars Chocolat France - Team Leader Process Senior

    Haguenau 2017 - 2019

  • Brasseries Kronenbourg - Responsable d'exploitation Stabilisation Filtration

    2012 - 2017

  • COLIN Ingrédients - Assistante Assurance Qualité

    2012 - 2012 Entreprise spécialisée dans les produits déshydratés et les PAI pour la RHF/RHD et Industriel de l'agroalimentaires.

    Mission de 7 mois en remplacement de la Responsable Assurance Qualité.
    Gestion des réclamations clients
    Suivi et mise à jour des procédures usine
    Gestion des demandes clients
    Gestion des non-conformités en production

  • Alsace Lait - Chef de projet Process

    2008 - 2011 Mettre en place la filière Agriculture Biologique sur le site.

    Gérer la diminution des flux polluants et de la consommation d'eau dans l'usine.

    Optimiser les trois stations de nettoyage en place.

    Participer aux projets travaux neufs : mise en route et optimisation de nouvelles installations.

    Participation à l'amélioration continue des ateliers de production et des installations.

  • Alsace Lait - Chef d'équipe process

    2006 - 2008 Gérer et animer un atelier multi-process (fromages frais, laits frais pasteurisés, laits, crèmes et spécialités stérilisées, crèmes fluides et épaisses, spécialités laitières...) de 15 à 20 opérateurs depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison à l’atelier de conditionnement.

    Maîtriser les pertes matières et les coûts de fabrication par des optimisations de process et par l’amélioration des rendements.

    Mise en place d’indicateurs de performance (qualité produits, qualité de service, rendements/pertes).

Formations

Réseau

Annuaire des membres :