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Cedric MICHAUX

Reims

En résumé

16 ans d'expérience dans le Champagne, d’attaché commercial à directeur prestige international.
Une connaissance approfondie du marché du champagne France et Export en hôtellerie et restauration, une vision stratégique solide combinée à une attention constante aux tendances du Marché du luxe et de la gastronomie, grande capacité managériale, autonomie et sens aigu des responsabilités (profil d'entrepreneur).

Mes compétences :
Vente
Management
International
Développement commercial
Négociation
Luxe
Marketing

Entreprises

  • Vranken POMMERY monopole - Direction Commerciale On Trade France (en intérim)

    Reims 2012 - 2013 MISSIONS
    - Management de la force de vente (7 directeurs régionaux, 40 attachés commerciaux, 15 agents multicartes)
    - Construction d’une nouvelle politique commerciale sur 3 ans, basée sur la création de valeur
    - Contrôle des investissements et suivi des frais de vie
    - Réorganisation du découpage des régions

    REALISATIONS
    - Mise en place d’un nouveau plan de prime adapté à la nouvelle politique commerciale
    - Augmentation du prix moyen de vente de 3,9% vs 2012
    - Réduction des frais de vie de 10% (-120k€ vs fin 2012)
    - Validation des investissements stratégiques

  • Vranken Pommery - Responsable de zone export ( Afrique - Océan Indien)

    Reims 2010 - 2012 MISSIONS
    - Animation des distributeurs existants (Afrique du Sud, Ile de la Réunion, Ile Maurice, Nigéria, Maroc, Côte d’Ivoire)
    - Recherche de nouveaux partenaires (Cameroun, Congo, Côte d’Ivoire, Gabon)

    REALISATIONS
    - Augmentation du CA en 2011 et 2012 sur Ile Maurice, Ile de la Réunion
    - Ouverture de la Côte d’Ivoire et du Cameroun.

  • Vranken Pommery Monopole - Directeur Prestige International

    Reims 2006 - 2015 MISSIONS
    - Négociation avec centrales d'achat Internationales (Starwood, Hilton, Warwick, Marriott, Hyatt, ...) ;
    - Développement des grands comptes à IMAGE (Relais et Châteaux, Jeunes Restaurateurs d'Europe, Leading Hotel
    of the World, Lux* Island Resort, Hilton, GL Events)
    - Formation et sensibilisation au « Prestige » des Equipes de vente France et Export (filiales et distributeurs)

  • Vranken Pommery - Directeur Régional Paris Ile de France

    Reims 2003 - 2006 - Gestion du circuit Traditionnel et Grossistes pour toutes les marques du Groupe
    - Animation de l’équipes de vente : 1 responsable entrepositaire, 4 Attachés Commerciaux, 4 Agents multicartes, 2 responsables Prestige.
    => 12 Mio CA fin 2005, +18% vs 2002

  • LVMH - Directeur Régional Paris IDF - Grand Ouest

    Paris 2002 - 2003 - Gestion du circuit Traditionnel pour le Champagne Pommery
    - Animation de l’équipe de vente : 6 Attachés Commerciaux, 13 Agents multicartes
    => 8 Mio € CA fin 2002

  • LVMH - Attaché commercial

    Paris 1999 - 2002 (CA 1999 : 0,6 millions EUR / CA 2001 : 1,5 millions EUR )
    CHAMPAGNE POMMERY (groupe LVMH), Paris, France

    - Gestion et développement du portefeuille existant ;
    -Lancement sélectif de POP sur Paris en CHR (Groupe Fatien) et Détaillant (Boutiques Flo Prestige, Galerie
    Gourmande, Grande Epicerie de Paris)

  • Cora - Chef de Rayon

    Croissy-Beaubourg 1996 - 1999 Jardinage- Salon de Jardin (2,75 milions d'Euros de CA)
    Bricolage (2,3 millions d'Euros de CA)
    - gestion et développement des différents rayons qui m'ont été proposé ( non-alimentaire):
    - encadrement des ELS,
    - suivi de l'approvisionnement du Rayon,
    - négociation avec fournisseurs pour promo magasin,

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