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Célia ETIENNE

GUYANCOURT

En résumé

J'ai une formation dans le domaine de l'hôtellerie - restauration apres avoir eu un baccalauréat technologique. En effet, ayant toujours été attirée par le domaine de l'hôtellerie, je me suis tournée vers cette formation afin de faire de cet attrait ma carriere professionelle.

Mes compétences :
Hotel
Hôtellerie

Entreprises

  • Sociéte MC Avenir - Gérante

    2013 - 2015

  • Restaurant Carpe Diem - Responsable du restaurant

    2012 - 2013

  • Best western the wish - Assistante de direction

    2009 - 2012

  • Hôtel Renaissance Paris La Défense - Apprentie

    2004 - 2009 j'ai fait mon BTS en apprentissage durant 2 années dans cet etablissement, ou j'ai occupée les postes de femme de chambre, gouvernante, receptioniste, night audit et commerciale.

    Je suis toujours actuellement en apprentissage dans cet hôtel pour ma licence ou j'occupe le poste de receptioniste et de chef de brigade. J'ai donc comme taches : gestion des Check in et check out des clients, suivit de leurs séjours,encaissements...
    Je m'occupe également de temps à autres de la gestion du standard ainsi que du suivit des problèmes clients (problem experience).

  • Pierre et vacances les parc de Grimaud - Stagiaire

    2004 - 2004 Stage de 4 mois durant lequel je suis passée en cuisine et en service en salle. Durant mon mois d'apprentissage en cuisine, je suis passée par le poste du froid ( entrées et desserts) et par le poste du chaud avec la cuisson des viandes, poissons, légumes et dressage des assièttes.

    Lors de mon passage en salle, j'ai occupée les postes de serveuse et de chef de rang et j'ai également apporté mon aide au bar lors des moments de fortes affluances.

  • Ddass versailles - Stagiaire

    1999 - 1999 Stage d'une semaine durant laquelle j'ai paricipé aux contrôles sanitaire des piscines, contrôles saniataire des restaurants ( en cuisine).

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Réseau

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