Céline CABANEL

En résumé

Entreprises

• Alsace Qualité - Chargée de mission

  GREASQUE 2010 - 2016 - Suivi des professionnels engagés dans des démarches qualité (signes officiels de qualité et marque régionale) : animation des groupements qualité, suivi des cahiers des charges
  - Relation avec l'INAO (Institut National de l'origine et de la qualité)
  - Suivi des actions de communication sur les produits de qualité
  - Réalisation d'un magazine synthétique des actualités agroalimentaires pour les entreprises adhérentes

• MOGUNTIA EST EPICES - Responsable Assurance Qualité

  2009 - 2009 Traitement des réclamations clients et suivi des indicateurs
  Etude production (allergènes)
  Formalisation des instructions et enregistrements de nettoyage
  Gestion du système documentaire qualité

• PYRAMID INFORMATIQUE - Formatrice Chargée d'accompagnement clients

  2006 - 2008 - Animation de formations en restauration collective
  - Accompagnement et conseil à la conduite du projet d'informatisation des cuisines centrales dans un contexte d'exigence en Traçabilité et suivi HACCP tout au long de la chaîne de production

• OFFICE DE L'ELEVAGE - Chargée de mission filières lait et viandes

  2005 - 2006 - Réglementation européenne pour l'octroi d'aides communautaires, exploitation de contrôles des bénéficiaires de ces aides
  - Signes officiels de la qualité et de l'origine AOC, AOP, Label Rouge, BIO...

• Fromageries BEL - Chargée de projets Assurance Qualité

  Paris 2004 - 2004 - Déploiement HACCP
  - Mise en conformité BRC et ISO
  - Diffusion des bonnes pratiques d'hygiène

Formations

Réseau

• Antoine CASOLI

• Carole GAUDICHON

• Catherine WIBERT

• Claire DUFAURE

• Dorize REMY

• Elsa LUNZENFICHTER

• Patrick DE LA HOGUE

• Stéphanie MATHERN

• Vincent GASSER