Mes compétences :
Agroalimentaire
BRC
IFS
Qualité
Reclamations clients
Guide IPEC
Efisc / GMP B2
Norme ISO 9001
HACCP
ISO 22000
Validation packaging
Développement produit
Entreprises
Roquette
- Responsable Qualité et Laboratoire
Lestrem 2019 - maintenant
Roquette Freres
- Adjointe responsable qualité site
Lestrem 2014 - 2019- Suivi des certifications Qualité (FSSC 22000, ISO 9001, EFISC, Kasher, Halal)
- Animation de l’Hygiène et Sécurité Alimentaire et suivi des plans d’actions
- Traitement des réclamations Site (Food, Feed,Pharma, Industry)
- Participation aux audits clients
- Gestion des Hors-Normes
- Participation aux investissements Usine (Priorisation, CDC, réalisation)
- Echanges avec les interlocuteurs Qualité du Groupe
- Mise en place de procédures (études de stabilité, CCP libératoire)
- Mise à jour prérequis et études HACCP
- Suivi du système Qualité (Indicateurs, documentation)
- Suivi du prestataire de Sanitation
Roquette Freres
- Chargée Qualité Client
Lestrem 2013 - 2014Traitement des réclamations liées aux produits fabriqués sur les sites européens (secteurs nutrition humaine, animale et industrie).
Etude des questionnaires et cahiers des charges des clients des secteurs nutrition humaine, animale et industrie.
Mise à jour du FAQ Food des usines Européennes.
CHOCMOD
- Assistante qualité et R&D
2011 - 2013- Optimisation/développement des gammes de produit
- Développement de nouveaux produits
- Réalisation et interprétation d'analyses sensorielles
- Validation et suivi annuel des DLUO
- Elaboration des packagings selon la réglementation en vigueur
- Gestion du système documentaire
- Suivi des certifications Qualité (IFS, BRC, Kasher, COSTCO, Bio, Saveurs en Or)
- Management de l'équipe Qualité (3personnes) et de l'équipe de nettoyage (4 personnes)
- Gestion des dossiers clients (cahiers des charges, réclamations ...)
- Suivi des fournisseurs (cahiers des charges, réclamations, évaluation annuelle)
- Suivi de la qualité sur le terrain (traçabilité, CCP, bonnes pratiques d’hygiène ...)
- Contrôle qualité sur produits finis
McCain Foods
- Projet de fin d'étude : Développement d'un nouveau produit
HARNES2010 - 2011Site de Grobbendonk (Belgique)
- Détermination du concept de produit et validation auprès des consommateurs
- Détermination de l'Insight
- Formulation
- Industrialisation
Verquin Confiseur
- Stagiaire qualité
2010 - 2010- Optimisation de la répartition des parfums dans les sachets de bonbons
- Développement durable
Auchan
- Stagiaire qualité
Villeneuve-d'Ascq2009 - 2009- Mise à jour des étiquettes emballage du rayon pâtisserie/viennoiserie
