Céline DUTILLY

En résumé

Entreprises

• refresco - Responsable QSE

  2013 - maintenant

• Florette france FOOD SERVICE - Responsable qualité

  Torreilles 2012 - 2013 Préparation de l'usine pour l'audit IFS version 6 avec réalisation de l'étude Food Defense + remplacement de la responsable qualité en congé maternité

• Délices et Saveurs de l'Orient - Responsable qualité

  2009 - 2012

• PASTACORP - Chef de projet IFS

  2008 - 2009 Afin d'obtenir la certification IFS version 5, ma mission est composée de plusieurs points : réalisation du plan d'actions, suivi des réunions IFS, support à la réalisation des actions demandées dans les différents services, animation de groupes de travail, suivi de l'avancement auprès des responsables d'action, réalisation d'action au sein du service qualité (révision de l'HACCP, du manuel qualité, mise à jour des documents ...), chargée de la communication sur l'avancement du projet.
  Cette mission est très intéressante car je suis en relation avec toutes les équipes de tous les services, ce qui me permet d'apprendre beaucoup et de mieux comprendre les contraintes de chacun.
  L'aspect relationnel est au coeur de ce projet. Il faut que tous se sentent concernés pour atteindre l'objectif commun !

• INTERSNACK France - Responsable contrôle qualité

  2007 - 2008 La première partie de cette mission avait pour objectif la préparation du site, des équipes et du système qualité en vue de la certification IFS version 4 (certification en version supérieure obtenue en décembre 2007).
  De novembre 2007 à mai 2008, le remplacement de la responsable contrôle qualité m'a été confié. Ce poste, très terrain, était composé de divers aspects : suivi des résultats des contrôles qualité, gestion des non conformités, suivi des actions correctives suite aux divers dysfonctionnements rencontrés en production ou remontés par les réclamations clients, gestion des visites hygiène,réalisation d'audits internes, management de 4 contrôleurs qualité.

• Pastacorp Lustucru - Stagiaire qualité

  2006 - 2006 Stage industriel de fin d’étude au sein du service qualité : révision du système HACCP sur la base de l’ISO 22000, formation de l’équipe HACCP, gestion des réclamations clients et fournisseurs, contrôle à réception des produits sous-traités, bilans mensuels de la qualité, audits hygiène internes et étude du risque « allergènes». Cette dernière mission, qui consistait en l’évaluation du risque «allergènes» et la mise en place de nouvelles procédures de fabrication pour sa maîtrise, m’a permis de découvrir le management des équipes.

• Pastacorp Lustucru - Chef de projet R&D

  2006 - 2007 Ce poste était composé de missions variées : recherche des recettes, organisation des tests conso, validation des informations nutritionnelles du packaging, contacts avec les fournisseurs, élaboration des fiches techniques, suivi de l’industrialisation des nouveaux produits.
  L’élaboration d’un projet du concept présenté par le marketing jusqu’à sa présence dans les linéaires est une expérience passionnante. La synergie nécessaire entre le marketing, la R&D, la qualité et la fabrication est rendue possible grâce à la volonté commune d’aboutir à un produit qui correspond aux attentes des consommateurs. Mon rôle au sein de cette synergie était d’intégrer les informations et exigences des différents services. 

• Université d'OSLO - Stagiaire en recherche fondamentale

  2005 - 2005 Stage de recherche : étude du transport des lipides à travers le placenta.
  De manière très autonome, j’ai découvert la gestion de projet. J’ai acquis des méthodes, de la rigueur et une logique scientifique tout en perfectionnant mon niveau d’anglais.

Formations

• Université Dijon Bourgogne (Dijon)

  Dijon 2003 - 2006 microbiologie

• Lycée Faidherbe

  Lille 2001 - 2003 CPGE section BCPST

• Lycée Felix Faure

  Beauvais 1998 - 2001 Scientifique européenne allemand

Réseau

• David ROUILLARD

• Francois BUCHE

• Imen ZNAIEN

• Marc BERGER

• Marielle BUFFET

• Olivier RONDOUIN

• Pascal LAUTRU

• Raphaël CROZIER

• Vincent LAFAYE