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Céline HERNANDEZ

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Service de santé au travail - Infirmière

    2015 - maintenant
  • MAS/FAM - Infirmière

    2014 - 2015
  • EHPAD - Infirmière

    2014 - 2014
  • Laboratoire d’agro-physiologie de l’Ecole d'Ingénieur d’Agriculture de Purpan - Chargée de mission (stage de 4 mois)

    2005 - 2005 Thème d’étude : "Expression de métabolites rédox lors des premières phases de la germination du blé : dynamique intervariétale"

    Techniques utilisées : Western blot et PCR
  • DSAS - Adjointe du Responsable du Management du Système d'Entreprise

    2005 - 2011 * Management de la Qualité:
    - Suivre les anomalies et actions de progrès
    - Gérer la documentation Groupe (rédaction et mise à disposition)
    - Réaliser et suivre les audits internes
    - Etablir et suivre les indicateurs et les tableaux de bord
    - Assister les pilotes de processus
    - Etablir et suivre des plans Qualité Particuliers
    - Aider au renouvellement des certifications (ISO9001v2008, IFSv5 et BRCv5)
    - Participer au projet d'amélioration (Développement Durable, nouveau système de management de la Qualité)
    - Enregistrer et répondre aux réclamations clients et consommateurs


    * Contrôle Qualité:
    - Metrre à jour les études HACCP
    - Rédiger et actualiser des cahiers des charges des produits MDD sur l’outil informatique Trace One
    - Créer des fiches techniques des produits
    - Réaliser la traçabilité amont et aval (à l'aide l'ERP SAP)
    - Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques (des matières premières et des produits finis) et saisir les résultats
  • Laboratoire d’Hygiène du CHU de Rangueil - Chargée de mission (stage de 3mois)

    2004 - 2004 Thème d’étude : "mise en place de nouvelles techniques sur les contrôles de l’environnement et élaboration des procédures du Guide de Bonne Exécution des Analyses de biologie médicale (GBEA)"

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