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Magali CAMPOS

SAINT PIERRE DU MONT

En résumé

A l'écoute d'opportunités
Sachant être force de proposition, aimant travailler en équipe en gestion de projets, je saurai mettre mes connaissances techniques et organisationnelles à disposition de l’entreprise.
Motivée par de nouveaux défis et l'envie de m’enrichir, je suis prête à m’investir dans la découverte de nouveaux projets.
La R&D étant mon domaine de prédilection, je suis ouverte à appréhender les secteurs : qualité, méthode-production, ordonnancement, contrôle de gestion.

Mes compétences :
Gestion de projet
Agroalimentaire
R&D
Procédés de transformation
Hygiène et Qualité
Formulation & Analyse sensorielle
Industrialisation

Entreprises

  • DELPEYRAT - Chef de projet R&D

    SAINT PIERRE DU MONT 2006 - maintenant Depuis 2014 : Développement/industrialisation : transposition de prototypes « cuisine » en produits commercialisables
    2006 à 2014 : Création, développement : Foie Gras transformé, viandes confites

    • Analyse-Force de proposition : étude des demandes internes, cahiers des charges clients MDD / Suggestions innovations / Optimisation produits et process
    • Organisation et planification : rétroplanning projets / Encadrement, organisation du travail des techniciennes R&D / Gestion des stocks matières premières et échantillons
    • Pilotage, coordination et suivi : animation de réunions multiservices, organisation et conduite des essais laboratoire, industriels et premières productions, synthèse et analyse des résultats
    • Champs d’actions : prospection et sélection de nouveaux fournisseurs, ingrédients / Formulation, technologies de transformation, cuisson et emballages / Echantillonnage / Calcul des prix de revient / Suivis microbiologique et organoleptique des produits (à DLUO/DLC) / HACCP / Réglementation
    • Compétences transversales : autonomie et travail en équipe, organisation et rigueur, bon relationnel, collaboration transversale

  • Delpeyrat - STAGE INGENIEUR R&D

    SAINT PIERRE DU MONT 2006 - 2006 Développement de foie gras conserve en emballages plastiques thermoformés
    Etude de la faisabilité d’une gamme de pâtés frais

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