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Céline MARX

Montreuil

En résumé

Bonjour,

Je suis actuellement en recherche active.
Mes domaines de compétences sont variés.
Mes différentes formations et expériences professionnelles me confèrent une capacité d'adaptation.
Mon envie de toujours apprendre et d'évoluer fait de moi une collaboratrice productive.
La gestion d'entreprise, la formation et le recrutement sont les domaines qui m'attirent.
N'hésitez pas à me contacter, je serai ravie d'étudier votre proposition de poste et de vous donner toutes les informations que vous souhaitez connaitre à mon sujet.

Bonne journée et j'espère à bientôt!

Mes compétences :
Management
Formation
Ressources humaines
Comptabilité analytique
Développement commercial
Satisfation client
Gestion
Administratif
Conseil
Hôtellerie
Restauration
Audit
Recrutement
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Afpa - Jury d'examen Métier Serveur

    Montreuil 2017 - maintenant Actions ponctuelles en tant que jury du titre professionnel ''Serveur en restauration''

  • Thierry Saveurs - Assitante de direction

    2017 - 2017 Gestion de la salle et du service

  • BUFFALO GRILL - Assistante Manager

    Brunoy 2009 - 2017 Gestion de l'établissement dans son ensemble en absence de manager :

    PERMIS D'EXPLOITATION : Licence Restaurant

    Management des équipes et gestion des ressources humaines (recrutement, formation, gestion)

    Gestion comptable et analytique
    (commande, stock, inventaires, analyse des résultats, actions correctives)

    Gestion administrative
    (traitement courrier, factures, débiteurs, relais des informations avec le siège)

    Gestion commerciale
    (mise en place d'action commerciale, satisfaction clientèle, fidélisation)

    Gestion de terrain
    (garantir le bon déroulement des services)

  • Cabinet Interpro Consultants - Agent de recrutement & Formatrice

    2009 - 2009
    Formation aux Techniques de service
    en restauration, niveau BEP/CAP
    15 jeunes en réinsertion

  • Cabinet INTERPRO CONSULTANTS - Consultante spécialisée en Hôtellerie Restauration

    2008 - 2009 recrutement
    formation
    audit/conseils
    validation de comptétences

  • Holiday Inn - Assistante de direction

    Paris 2008 - 2008 stage de licence pro

  • Hotel restaurant Campanile - Assitante de direction

    2008 - 2009 seconder les directeurs dans l'ensemble de l'activité

  • L'Atelier de Jean Luc RABANEL - Assistant maître d'hôtel

    2006 - 2006 Collaboration à la création et au développement du restaurant
    ancien chef de 'La Chassagnette'.
    (expérience été 2004)

  • L'atelier de Jean Luc RABANEL - Responsable salle

    2006 - 2006 aide à la creation et au lancement de l'établissement
    en charge de la salle

  • Hôtel La Becca - Responsable de Salle

    2006 - 2007 En charge de la salle
    Mise en place en collaboration avec le chef d'un service gastronomique

  • Michelin - Chef de rang

    FERRAND 2003 - 2004

  • Restaurant l'Orrery - Chef de rang

    2002 - 2003

Formations

Réseau

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