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Céline PÉRUS

ORANGE

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Agrément Sanitaire
Agroalimentaire
Assurance
Assurance Qualité
Contrôle qualité
HACCP
Management
Management de la qualité
Nettoyage
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Keyor Batimétal - Responsable qualité - SAV

    2017 - maintenant

  • Keyor Rabillon - Technicienne SAV

    2014 - 2017

  • Royal Canin - Assistante sécurité

    AIMARGUES 2013 - 2014

  • Elivia - Responsable qualité

    Le Lion-d'Angers 2010 - 2012 - Encadrement de l'équipe de nettoyage (6 personnes), d'une assistante qualité et de deux stagiaires
    - Refonte des dossiers d'agrément vétérinaires et Plans de Maitrise Sanitaire
    - Gestion des relations avec les organismes officiels (DDPP)
    - Refonte des systèmes HACCP des deux sites (analyse des dangers, détermination des CP et CCP,...)
    - Réalisation d'audits internes, audits fournisseurs et conduite d'audits clients
    - Gestion des cahiers des charges et des réclamations fournisseurs et clients (Carrefour, Match, ...)
    - Rédaction de procédures et instructions de travail
    - Animation de formations pour le personnel (HACCP, Hygiène et bonnes pratiques,...)
    - Gestion des produits non conformes
    - Suivi hebdomadaire des indicateurs qualité et sécurité
    - Veille règlementaire
    - Gestion de projet (harmonisation des bonnes pratiques d'abattage pour le groupe)
    - Analyse des accidents de travail
    - Mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation du personnel à la sécurité en collaboration avec la médecine du travail (risque bruit, risque lié aux animaux vivants,...)
    - Rédaction et mise à jour du Document Unique d'évaluation des risques professionnels

  • Moypark France - Responsable qualité d'unité opérationnelle

    2008 - 2010 - Animation de la formation du personnel (contrôles sur ligne, bonnes pratiques de fabrication, audits d'usine, HACCP,...)
    - Gestion des produits non conformes (traçabilité, identification des lots non conformes et prise de décision pour leur traitement,...) et des réclamations clients (Picard, Yum,...)
    - Refonte du système HACCP
    - Réalisation d'audits internes et préparation des audits de certification (BRC, IFS, SQMS) et audits clients (Yum)
    - Rédaction de procédures et instructions de travail

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

    Dijon 2005 - 2008 Ingénieur en agroalimentaire

Réseau

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