Céline PÉRUS

En résumé

Entreprises

• Keyor Batimétal - Responsable qualité - SAV

  2017 - maintenant

• Keyor Rabillon - Technicienne SAV

  2014 - 2017

• Royal Canin - Assistante sécurité

  AIMARGUES 2013 - 2014

• Elivia - Responsable qualité

  Le Lion-d'Angers 2010 - 2012 - Encadrement de l'équipe de nettoyage (6 personnes), d'une assistante qualité et de deux stagiaires
  - Refonte des dossiers d'agrément vétérinaires et Plans de Maitrise Sanitaire
  - Gestion des relations avec les organismes officiels (DDPP)
  - Refonte des systèmes HACCP des deux sites (analyse des dangers, détermination des CP et CCP,...)
  - Réalisation d'audits internes, audits fournisseurs et conduite d'audits clients
  - Gestion des cahiers des charges et des réclamations fournisseurs et clients (Carrefour, Match, ...)
  - Rédaction de procédures et instructions de travail
  - Animation de formations pour le personnel (HACCP, Hygiène et bonnes pratiques,...)
  - Gestion des produits non conformes
  - Suivi hebdomadaire des indicateurs qualité et sécurité
  - Veille règlementaire
  - Gestion de projet (harmonisation des bonnes pratiques d'abattage pour le groupe)
  - Analyse des accidents de travail
  - Mise en place d'actions de prévention et de sensibilisation du personnel à la sécurité en collaboration avec la médecine du travail (risque bruit, risque lié aux animaux vivants,...)
  - Rédaction et mise à jour du Document Unique d'évaluation des risques professionnels

• Moypark France - Responsable qualité d'unité opérationnelle

  2008 - 2010 - Animation de la formation du personnel (contrôles sur ligne, bonnes pratiques de fabrication, audits d'usine, HACCP,...)
  - Gestion des produits non conformes (traçabilité, identification des lots non conformes et prise de décision pour leur traitement,...) et des réclamations clients (Picard, Yum,...)
  - Refonte du système HACCP
  - Réalisation d'audits internes et préparation des audits de certification (BRC, IFS, SQMS) et audits clients (Yum)
  - Rédaction de procédures et instructions de travail

Formations

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

  Dijon 2005 - 2008 Ingénieur en agroalimentaire

Réseau

• Caroline BERGER

• Cécile RIBES

• Céline TELUK

• Hélène GILLE

• Jean Francois VILLEPONTOUX

• Maxime CATHERINE

• Sandrine BOIVIN

• Sylvain LE BOZEC

• Tanguy ODIN

• Vanicatte LAURIE