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Silliker
- Ingénieur d'études Recherche et Développement
2010 - maintenant
• Réalisation de prestation de recherche et développement en microbiologie alimentaire : Challenge Test, étude de vieillissement, simulation de croissance, validation de méthodes et de procédés microbiologiques.
• Elaboration de propositions techniques
• Développement de protocoles d'étude
• Gestion de l’équipe et des moyens nécessaires à la bonne réalisation des projets
• Traitement des résultats et rédaction des rapports d'essais
• Veille technologique et scientifique
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INRA
- Ingénieur de recherche
Paris
2009 - 2009
• Recherche et développement : Identification de l’aptitude des spores à adhérer sur des coupons d’acier inoxydable et leur résistance au Nettoyage En Place (Programme National de Recherches en Alimentation et Nutrition Humaine INTERSPORE)
• Contrôle du nettoyage des surfaces en industries agro-alimentaires
• Etude bibliographique, mise en œuvre d'essais à l'échelle pilote et laboratoire
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Millipore
- Stagiaire ingénieur d'application
Guyancourt
2008 - 2008
• Recherche et développement de méthodes de contrôle microbiologique des boissons (BeviStatTM). Techniques employées : microbiologie, enzymologie
• Etudes faisabilité selon le cahier des charges clients
• Rédaction des rapports d’analyses et notes techniques pour les clients
Stage de 6 mois
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Institute of Food Research, Angleterre
- Stagiaire recherche
2007 - 2007
• Recherche et développement : mesure et modélisation de l’attachement bactérien sur des tissus végétaux (projet européen Healthy Structuring)
• Etude bibliographique, mise au point du protocole et expérimentation
Stage de 5 mois
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Nuits Saint Georges Production (Cadbury-Schweppes)
- Opérateur salle blanche
2006 - 2006
Conditionnement aseptique des jus de fruit Pampryl
Stage ouvrier d'un mois
