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Aurélie PERNOT

BROCHON

Résultats examens 2026

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En résumé

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Entreprises

  • Silliker - Ingénieur d'études Recherche et Développement

    2010 - maintenant • Réalisation de prestation de recherche et développement en microbiologie alimentaire : Challenge Test, étude de vieillissement, simulation de croissance, validation de méthodes et de procédés microbiologiques.

    • Elaboration de propositions techniques

    • Développement de protocoles d'étude

    • Gestion de l’équipe et des moyens nécessaires à la bonne réalisation des projets

    • Traitement des résultats et rédaction des rapports d'essais

    • Veille technologique et scientifique

  • INRA - Ingénieur de recherche

    Paris 2009 - 2009 • Recherche et développement : Identification de l’aptitude des spores à adhérer sur des coupons d’acier inoxydable et leur résistance au Nettoyage En Place (Programme National de Recherches en Alimentation et Nutrition Humaine INTERSPORE)

    • Contrôle du nettoyage des surfaces en industries agro-alimentaires

    • Etude bibliographique, mise en œuvre d'essais à l'échelle pilote et laboratoire

  • Millipore - Stagiaire ingénieur d'application

    Guyancourt 2008 - 2008 • Recherche et développement de méthodes de contrôle microbiologique des boissons (BeviStatTM). Techniques employées : microbiologie, enzymologie
    • Etudes faisabilité selon le cahier des charges clients
    • Rédaction des rapports d’analyses et notes techniques pour les clients

    Stage de 6 mois

  • Institute of Food Research, Angleterre - Stagiaire recherche

    2007 - 2007 • Recherche et développement : mesure et modélisation de l’attachement bactérien sur des tissus végétaux (projet européen Healthy Structuring)
    • Etude bibliographique, mise au point du protocole et expérimentation

    Stage de 5 mois

  • Nuits Saint Georges Production (Cadbury-Schweppes) - Opérateur salle blanche

    2006 - 2006 Conditionnement aseptique des jus de fruit Pampryl

    Stage ouvrier d'un mois

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

    Dijon 2005 - 2008 Ingénieur agroalimentaire

    Spécialité Microbiologie Industrielle et Biotechnologies

  • Université De Bourgogne

    Dijon 2003 - 2005

Réseau

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