-
Fauchon Réceptions
- Responsable Qualité
2013 - maintenant
Garantir la satisfaction des clients en proposant et déployant la Politique Qualité, depuis la conception jusqu’à la consommation des produits.
Suivre et gérer au quotidien la sécurité sanitaire des produits.
Management par la qualité totale : auto-évaluation EFQM, analyses des processus, gestion de défaut, animations des réunions de coordination, management par objectifs, gestion de la mesure satisfaction clients, gestion de crises, audits internes et externes, formations du personnel, communication qualité interne et externe (relations services officiels), reportings, veille réglementaire…
Management de projets : traçabilité des produits informatisé, étude de faisabilité de mise en place de la norme ISO 22000, mise en place d’une démarche de développement durable, ...
Management de la sécurité : rédaction et suivi du document unique, organisation et suivi des vérifications périodiques obligatoires, formations sur la sécurité et la prévention des risques.
-
Potel et Chabot
- Assistant Qualité
Paris
2012 - 2012
Participer à la gestion, la mise en place et le suivi de la politique sécurité alimentaire : gestion de la qualité des produits, amélioration du manuel Qualité (méthode HACCP), audits fournisseurs, laboratoire et affaires extérieures, formations du personnel, gestions des défauts, …
Suivi de la qualité sur la "biennale des antiquaires", le "Salon de l'automobile"
Management de projet : Mise en place d'un système de traçabilité semi-automatisé, étude de faisabilité de mise en place de la norme ISO 14001 sur les pavillons, gestion de la qualité fournisseurs.
-
Potel et Chabot
- Stagiaire Qualité
Paris
2012 - 2012
- Mise en place d'un projet Traçabilité
- Assister le responsable qualité au quotidien dans ses fonctions opérationnelles : audit BPF, BPH, gestion des défauts, suivi des enregistrements qualité, etc.
- Remise à jour du Manuel Qualité selon l'ISO 22000
- Suivi qualité sur le tournoi de Roland Garros
-
Agro Sourcing Service
- Stagiaire assistant responsable qualité
2011 - 2011
- Organisation du Système Qualité au sein de la société
- Amélioration de l'HACCP
- Élaboration et suivi des cahiers des charges clients.
