ROUBIA
Château Tourril est un domaine viticole de 13ha situé dans le Minervois sur un terroir argilo-calcaire . Le nom du domaine vient d'une tour à signaux gallo-romaine qui le surplombe depuis une colline le protégeant des vents et du gel. Notre région est chargée d'Histoire puisque nous sommes en plein pays Cathare et notamment proche de la célèbre cité de Minerve, entre la cité de Carcassonne et le Canal du Midi, tous deux classés au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO.
Nous cultivons de manière raisonnée et vinifions nous mêmes dans notre chai entièrement équipé les cépages de Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault et Roussane qui donnent des vins de garde aux parfums méditerranéens. Nous favorisons le travail avec des fournisseurs locaux pour approvisionnements et nous invitons tous nos visiteurs à découvrir une région pleine d'Histoire et de merveilles naturelles.
Château Tourril is 13ha vineyard locates in the Minervois wine region. The name of Tourril comes from an antique roman signal tower which is on the top a hill surrounding and protecting the vineyard from frost and winds.Our region has a long history since Antiquity and the famous Cathares and the fortified city of Minerve which gave its name to ourwine region. We are also close to the Canal du Midi and the city of Carcassonne (used for the "Robin Hood" movie) both classified as World Heritage by UNESCO.
We cultivate our land with care (using very few treatments) and we grow our Syrah, Grenache noir, Carignan, Cinsault et Roussane grapes ourselves in our own "chai" using the latest technology to produce long lasting wines with sunny & Mediterranean flavors. We work with local suppliers for a sustainable economy and the protection of our historical region which we invite people to visit in order to discover the natural wonders.
Mes compétences :
Production de vins de garde
Pas de formation renseignée
