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Chloé FLOTTES

neuilly sur seine

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Microsoft Excel 2010
Microsoft Word 2010
Microsoft PowerPoint
Évaluation sensorielle
Formulation d'arôme

Entreprises

  • IFF (International Flavors & Fragrances) - Dairy Application Technologist

    neuilly sur seine 2015 - maintenant

  • Yoplait - Apprentie Ingénieur Arôme

    Boulogne-Billancourt 2013 - 2015 - Gestion de projets arômes: briefs, évaluations sensorielles, comparaisons de profils sensoriels, gestion de documents techniques, relation et coordination fournisseurs.
    - Création d’une Aromathèque commune Europe et Amérique du Nord.
    - Mise à jour et optimisation de l’Aromathèque Européenne naturelle.
    - Gestion de l’entrainement sensoriel au langage aromatique des équipes développements.

  • Bio Springer - Stagiaire Aromaticienne

    2013 - 2013 - Utilisation quotidienne d’un nez électronique.
    - Analyse sensorielle : préparation et aide à la gestion du panel interne, interprétation des résultats.
    - Contrôle qualité: libération de lots après vérification organoleptique.

  • Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles - Stagiaire chimiste

    2012 - 2012 - Synthèse organique
    - Purification
    - Caractérisation

Formations

  • ISIPCA (Institut Supérieur International Du Parfum, De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire)

    Versailles 2013 - 2015 Master Professionnel Formulation et Evaluation Sensorielle

    - Formulation: pêche, citrus, fraise, caramel, vanille, fromage.
    - Application: yaourt, thé, boisson, vinaigrette, fromage blanc.
    - Analyse sensorielle.
    - Matières premières pour arômes alimentaires.
    - Réglementation Européenne arôme: 1334/2008.
    - Chimie Analytique: GC-MS, HPLC.

  • Université Pierre Et Marie Curie Paris 6 (UPMC)

    Paris 2009 - 2013 Licence Sciences et Technologies

    ‐ Chimie organique et inorganique, polymères, matériaux
    ‐ Chimie et société (art, alimentation, atmosphère et océan)
    ‐ Biochimie, pharmacologie, enzymologie
    ‐ Travail Expérimentale : différenciation des cols primaires et secondaires de la β-cyclodextrine par silylation
    ‐ RMN, HPLC, spectroscopie IR, UV-visible, spectrométrie de masse

Réseau

Annuaire des membres :