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Christel NATHAN-HUDSON

MONTPELLIER NORD

En résumé

Après un diplôme d'ingénieur des industries alimentaires et dix années d'expérience dans le secteur de l'emballage alimentaire, j'ai souhaité réorienter ma carrière professionnelle vers l'alimentation santé.
Diététicienne diplômée depuis octobre 2011, j'exerce aujourd'hui en libéral sur les communes au nord de Montpellier. Je propose des consultations individuelles au sein de l'Atelier du bien-être à Prades le Lez. J'anime également des ateliers autour de la prévention santé par l'alimentation pour des associations, entreprises et collectivités.
Contactez moi pour exposer vos souhaits et vos attentes, je vous proposerai une prestation adaptée à votre projet.

Mes compétences :
Création
Cuisine
Diététique
Organisation
Santé

Entreprises

  • Activité libérale - Diététicienne Nutritionniste

    2013 - maintenant Consultations, conseils et accompagnement diététique individuel
    Actions de prévention pour les entreprises, collectivités et associations

  • Epidaure CRCL Val d'Aurelle, Montpellier - Stage

    2011 - maintenant J'ai animé par exemple avec l'Association des Diabétiques de l'Hérault des interventions sur l'équilibre alimentaire et l'activité physique.
    J'ai également animé des interventions dans les maternelles sur la découverte des 4 saveurs par les 5 sens.

  • CRCL Val d'Aurelle puis CHU Montpellier - Stage de diététicienne

    2010 - 2010 consultations avec :
    - conduite de bilan nutritionnel, établissement d'un régime adapté et suivi du régime
    - éducation nutritionnelle avec conseils personnalisés

  • AGIR cuisine centrale Pessac - Stage en production

    2009 - 2009 Travail en production dans une unité qui prépare 4500 repas en liaison froide pour les élèves de écoles maternelles et primaires de la ville de Pessac

  • Sodexo - Stage en restauration collective

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2009 travail en production dans une unité élaborant les repas pour une maison de retraite
    suivi de la diététicienne en charge du sud ouest pour le secteur santé

  • Baron Philippe de Rothschild - Responsable du studio marketing

    PAUILLAC 2002 - 2002 - Coordination de projets avec les chefs de produits, le département technique, les agences et les fournisseurs
    -Elaboration d'étiquettes et de contre-étiquettes pour les bouteilles de vin
    - Développement d'objets promotionnels (présentoirs pour bouteilles, kit de vente du vin au verre, gamme d'objets pour vin chilien, objets textiles)
    - Encadrement d'une maquettiste

  • TETRA PAK FRANCE - RESPONSABLE MARKETING INDUSTRIEL

    Colombes 1997 - 2001 - élaboration et mise en oeuvre du plan d'actions marketing industriel des produits techniques (services...)
    - lancement d'actions de promotion des produits techniques et des systèmes d'emballage: présentations, argumentaires, opérations de communication
    - support à la force de vente sur le terrain auprès des industriels

  • TETRA PAK FRANCE - Ingénieur projets et innovations

    Colombes 1996 - 1997 - chef de projet ingénierie pour l'implantation de nouvelles lignes de conditionnement (Vittel), réalisation d'études économiques et d'audits de lignes de conditionnement (Cidou, Cedilac, Eurial...)
    - Participation à la mise en place des innovations(machines, emballages) sur les sites industriels

  • TETRA PAK FRANCE - Ingénieur d'affaires

    Colombes 1992 - 1996 - préparation des devis, négociation et vente d'équipements de process alimentaire: Best Foods (compotes), la Ferme du Pré (oeuf liquide)...
    - participation à la conception technqiue et à la réalisation des projets

Formations

Réseau

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