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Christelle MATHOREL

MONTPELLIER

En résumé

Spécialisée en Revenue Management Hôtelier depuis plusieurs années, j'envisage la fonction comme pilier central d'un établissement et à mi-chemin entre l'opérationnel et le stratégique.

Par mes différentes expériences, j'ai un profil de compétences complet dans le domaine: j'ai appris à optimiser à la fois les chambres, les salles de réunion et banquet ; pour des établissements de grand standing (4 et 5 étoiles) comme plus économique (2 et 3*) ; dans des destinations d'affaires (Paris, Lyon) comme de loisirs (PACA, Polynésie Française) ; optimisant un seul hôtel ou plusieurs (jusqu'à 15) ; en gérant une équipe ou en autonomie ; au sein d'un hotel ou en home-office.

J'ai une sensibilité prononcée pour la distribution online, ce qui m'a amené à prendre en charge le E-marketing de tous les établissements que j'ai eu à gérer, et ce avec des résultats probants.

Actuellement basée à Montpellier, j'effectue comme j'ai pu le faire par le passé, mais de façon plus importante, des interventions de formation, consulting et enseignement reconnus en France comme à l'international. J'interviens notamment à VATEL, l'ESCAET, l'IEFT, l'EFHT... Contactez-moi si vous souhaitez me voir intervenir dans votre structure!

Mes compétences :
Conseil
Revenue management
Tourisme
Yield management
Marketing
Formation
Créativité
Distribution Online
E-Commerce
Web content

Entreprises

  • IEFT - ESCAET - EFHT - IPB - VATEL - Intervenante - Directrice de thèse

    2016 - maintenant Enseignante de différents modules dans différentes écoles selon les profils des filières, de BACHELORS à MBA2.
    Thématiques variées: Revenue Management - Stratégie Online - Pricing - Dynamique Territoriale - Business Game - Management Hotelier....
    Directrice de thèse pour les Master 1 et 2 dans le cadre de leur cursus: suivi et jury.

  • South Pacific Management - Pearl Resorts - Cluster Revenue Manager

    2015 - maintenant En charge de l'optimisation des 4 hôtels 4* du groupe:
    Tahiti Manava Suite Resort & Spa,
    Moorea Pearl Beach Resort & Spa,
    Bora Bora Pearl Beach Resort & Spa,
    Tikehau Pearl Beach Resort & Spa.

    En étroite collaboration avec la DOSM & le DOP, décisions stratégiques de pricing, d'actions commerciales et de distribution.

  • Groupe VIENNA INTERNATIONAL: Dream Castle Hotel**** et Magic Circus Hotel**** - Responsable des Revenus

    MARNE LA VALEE Cedex 4 2015 - 2015 En charge de l'optimisation des revenus globaux des 2 établissements 4* de 400# environ chacun

  • Hilton Hotels & Resorts (Moorea+Bora bora) - par South Pacific Management /SIG - Cluster Revenue Manager

    2012 - 2014 Gérer la stratégie de vente des 2 hôtels Hilton Polynésie: Moorea et Bora Bora.
    Maximiser leurs revenus et optimiser le remplissage.
    Gérer le centre de réservations commun (5 personnes).
    Développer les ventes internet.
    En 1 an, résultats sur les 2 hôtels: +4935 nuitées et plus de 2 millions d'€ de revenu additionnel rien qu'en optimisation des canaux directs.

  • Institut Paul Bocuse - Enseignante vacataire pour un module de cours de Sales Management

    2012 - 2012 Enseignement au niveau Masters 1 et 2 du Management des Techniques de vente:
    - plan de communication externe
    - marketing direct : les différents outils
    - vendre par téléphone: argumentaire, attitude et traitement des objections
    - marketing réseau / viral
    - charisme managérial: comment gérer une équipe
    Chaque module était animé d'exemples concrets, de mises en situations et jeux de rôle, individuels ou en groupe, d'exercices pratiques et de débats sur comment faire au sein de la classe.
    Un PAC (Plan d'Action Commercial) devait également être élaboré pour 2 cibles de marché sur un cas d'hôtel spécifique par groupes d'étudiants, et chaque PAC devait être rendu sur papier et soutenu à l'oral en classe pour déterminer l'examen final du module, qui était par ailleurs également suivi par contrôle continu.

    Cette expérience m'a donc fait développer les compétences suivantes:
    Pédagogie, gestion de groupes, structure de contenu de formation, partage efficace des savoirs auprès de publics variés...
    Et m'a confortée dans mon goût pour la formation et l'intervention extérieure que j'avais pu découvrir lors de conférences données notamment pour la chambre de commerce de Lyon ou de cours dispensés en BTS Tourisme et hôtellerie et d'intervention à VATEL Lyon, ou encore lors des nombreux tutorats exercés avec différentes écoles.

  • RADISSON BLU LYON - Revenue Manager - Responsable Résa/M&E

    2007 - 2012 Dans l'hôtel le plus haut d' Europe, en haut de la tour du Crayon à Lyon, j'occupais le poste de Revenue Manager ainsi que de responsable réservations individuelles/groupes et conférences et banquets.

    Ce poste très complet me permettait de gérer la stratégie de l'hôtel au quotidien dans l'aspect pricing, commercial, yield, d'aborder la restauration et d'optimiser les espaces de façon très pointue!

    De plus, la gestion de deux équipes aux profils distincts enrichit de beaucoup la fonction, les responsabilités comme les domaines de compétences: il faut être à la fois chiffres et commercial, terrain et statisticien, décisionnaire et coordinateur...

    Pendant 3 ans, j'ai également été reconnue "Center Of Excellence" pour le Groupe Rezidor, ce qui m'a amenée à recevoir des nouveaux RM de toute la France voire de pays francophones pour les aider dans l'intégration de leur poste et dans le Groupe... Une source d'échanges et de partage des savoirs que j'ai trouvée très profitables.

  • ACCOR - Siège Rhône-Alpes - Revenue Manager Junior Place de Lyon

    2005 - 2006 L'activité:
    24 hôtels filiales, plus une vingtaine d'hôtels en Franchise sur la région en 2-3-4*, à conseiller en stratégie pricing/allotements/contrats corpos/contrats loisirs/gestion des événements/promotions et distribution online...

    Ma mission:
    Assister la Revenue Manager Senior sur la mise en place du nouveau pricing dans les hôtels, préparer les réunions, élaborer et consolider les rapports, développer de nouveaux outils statistiques (Excel/Access), suivre les Databases, développer la vision de la distribution par le biais d'ateliers, conseiller et soutenir les hôtels en vue de l’optimisation des résultats sur la place.

  • Siège d'ASTOTEL (15 hôtels parisiens) - Assistante Responsable Systèmes des Ventes et Statistiques

    2004 - 2004 L'activité:
    15 hôtels 3-4* au coeur de Paris dont ASTOTEL est propriétaire mais avec différentes enseignes (Best Western, Atel, Holiday Inn...)pour lesquels le siège ASTOTEL gère la commercialisation groupes, la communication, la distribution online et le suivi statistique.

    Ma mission:
    Mettre en place des statistiques Yield Management pour tous les hôtels, analyser l'activité à venir, auditer différents systèmes PMS/solutions de webplanning/RMS, gérer les sites internet en contrat direct (informations, allotements et pricing)

  • ACCOR - Hôtel Montfleury et Place de Cannes - Stagiaire RM et Intégration Hôtel

    2004 - 2004 L'activité:
    Le Revenue Manager de la place de Nice-Cannes-Sophia gérait en parallèle son poste auprès de tous les hôtels du groupe présents sur la région (Consulting stratégique, ateliers de projets communs...) et la reprise par le groupe d'un hôtel à Cannes (tout à mettre en place...)

    Mes missions:
    1. intégrer l'hôtel et mettre en place les nouveaux process, méthodes, former le personnel sur les nouvelles matrices et normes Accor... Repositionner l'historique et la prévision d'activité de l'hôtel, et soutenir le nouveau directeur commercial dans la mise en place de supports de communication.
    2. participer aux projets de la place pour le montage des dossiers, la recherche de solutions, la présentation aux interlocuteurs...

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