Christophe ARNOLD

En résumé

Entreprises

• www.chef-de-cuisine.fr - Chef de cuisine

  2015 - maintenant www.chefdecuisine.fr
  
  Je suis auto entrepreneur :
  Remplacement de votre chef de cuisine
  Conseil en restauration
  Formation.
  Toutes les infos, disponibilités et tarifs sur www.chefdecuisine.fr
  
  
  

• Les Réceptions Bertacchi - Chef éxécutif

  2014 - 2014

• Au Bureau reims - Chef de cuisine

  2013 - 2014 Réorganisation d e l'envoie, des commandes et constitution d une équipe motivé et soudé

• Conseil Cuisine - Organisateur

  2012 - 2014 Cher client,
  
  Chère cliente
  
  Conseil Cuisine vient de naître, elle vient d un constat : l’absence d’agence de conseil en restauration commercial.
  
  Je me tiens à votre disposition pour vous aider à améliorer le fonctionnement de votre entreprise de restauration commercial,de manager , diminuer votre turn over, fluidifier vos services. augmentez la qualité et la sécurité de vos prestations.
  
  Ayant travaillé aussi bien en petites, moyennes et grosses structures, à des postes à responsabilités, en France et à l’étranger, je mets à votre service une juste expertise du milieu de la restauration. Maitrisant parfaitement l’usage des nouvelles technologies je peux vous aider dans ces domaines.
  
  En espérant vous avoir comme futur client,
  
  Cordialement
  
  Christophe Arnold
  06 67 83 39 31
  
  

• Société de restauration - Gérant

  2010 - 2012 prise en charge d'une cuisine collective, application et contrôle des procédures HACCP. Production et livraison de 230 repas jours

• Hotel Weisshorn suisse - Chef de cuisine

  2005 - 2010 Hotel saisonnier dans les alpes suisses à 2600 M . Mise en place de toutes l organisation service et cuisine. Service midi l ete 600 couverts brasserie, 60 semi gastro à l hôtel le soir

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Andre PICCA

• Cyrille CAVANNE

• Denis COURTIADE

• Fabien KACZMAREK

• Guillaume AGERON

• Jean-Michel BOURDET

• Jerry LASKY

• Maximilien HERBLOT

• Xavier BURELLE

• Yann CHIPIER