Caen
Responsable d'une usine de lavage et de conditionnement de légumes frais (carottes, poireaux, navets) et de mélanges de légumes (Pot au feu, soupe, purée).
Ma mission consiste à organiser et piloter l'activité (quantité, qualité, délai), de répondre aux exigences clients et à la saisonnalité du marché en adaptant les ressources.
Mon équipe et moi-même sommes en permanence à la recherche d'optimisations techniques et organisationnelles, nous participons à la mise en place de l'excellence opérationnelle (utilisation de l'outil LEAN), sans oublier l'aspect humain: pour cela je dispose de budget investissements et formations (il s'agit de faire cohabiter logique industrielle et développement des ressources humaines). Je gère également le budget maintenance (contacts fournisseurs, contrats d'entretien, ...) et je définis ainsi le planning d'interventions préventives en accord avec mon équipe opérationnelle. Membre du comité de direction, je participe à la construction stratégique de l'entreprise à moyen terme.
J'ai également en charge le maintien de l'unité aux normes en vigueur (électrique, eaux, ...).
2014 est une année de transition sur le site. En effet, suite à un travail important avec le responsable qualité et le personnel opérationnel, le site de Créances a été certifié IFS.
Mes compétences :
Process
Ressources humaines
