Rennes2006 - maintenantGESTION DE SITE D’EXPLOITATION COMMERCIALE
GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIERE
- Appliquer les standards d’exploitation d’une enseigne
- Exploiter l’outil de gestion informatique du groupe
- Effectuer le suivi administratif et comptable de l’unité de vente
- Réaliser les opérations de tenue de caisse (décompte du fonds de caisse, dépôts bancaires)
- Gérer la trésorerie et les relations avec les banques
GESTION COMMERCIALE
- Evaluer les périodes de pointe et les besoins en personnel et en stock (période de soldes, de fêtes et saison estivale)
- Accueillir et conseiller les clients (fidélisation, réclamation, litige)
- Développer le chiffre d’affaires.
- Animer les opérations commerciales
- Respecter les règles de marchandising de l’enseigne
GESTION DU PERSONNEL
- Effectuer le recrutement du personnel
- Transmettre la navette sociale afin d’élaborer les contrats de travail et les fiches de paie
- Gérer et organiser les plannings par spécificités des postes
- Former le personnel et transmettre les standards de l’enseigne (pratique commerciale, merchandising, procédures de l’établissement)
- Suivre les procédures de contrôle (qualité, hygiène, sécurité)
- Contrôler les méthodes de travail et développer les compétences du personnel
- Responsabiliser le personnel en déléguant certaines tâches
GESTION DES ACHATS
- Gérer les stocks et identifier les besoins (commande, inventaire)
- Contrôler les réceptions du stockage et de la mise en rayon
