Mes compétences :
Agroalimentaire
Conseil
Gestion de projet
Gestion de projet qualité
Qualité
Entreprises
HYPRED
- Conseiller Technique Hygiène IAA Zone Sud Ouest
2015 - maintenantBasé sur Angoulême, je suis en charge d'un portefeuille clients sur une zone géographique définie (Le sud Ouest). Mon portefeuille est composé d'entreprises agroalimentaires de tout secteur d'activité (lait / viande / boisson ...), auxquelles nous vendons des produits d'hygiènes et de désinfection. Mon rôle est d'assurer le suivi technique de mes clients, ce qui peut signifier, selon les besoins, des audits méthodes, des formations, des mises en places de produits, recherches de solutions suite à différentes problématiques bactériologiques ou autres. Ainsi, je me déplace sur les différentes sites et intervient selon les besoins de mes clients.
Delmotte
- Assistante Qualité et Hygiène
2014 - 2015Missions HYGIENE :
- Création et mise en place des enregistrements du nettoyage nuit auprès de 6 opérateurs de nettoyage.
- Etre le relai du responsable hygiène auprès des équipes de nettoyage et des prestataires de service.
- Etude du dossier valorisation des déchets – mise en place du tri – formation des équipes – intermédiaire avec le prestataire.
- Suivi des indicateurs hygiène et mise à jour des plans de prélèvements (listeria, vérification microbiologique du nettoyage, eau) – prélèvements.
Missions Qualité :
- Mise en conformité des étiquetages avec le règlement INCO – Utilisation du logiciel Bartender
- Suivi et animations des dégustations quotidiennes – vieillissements
- Participation à l’animation du système de management de la qualité (réunion HACCP, sensibilisation)
- Animation de la formation Qualité annuelle auprès des salariés
- Mise à jour des dossiers fournisseurs emballages
Formations
AGROSUP DIJON Master GIAA (Dijon)
Dijon2012 - 2013Master
Ce master m'a permis de comprendre le fonctionnement d'une entreprise agroalimentaire dans sa globalité et non pas du point de vue d'un seul service. Cette approche permet de comprendre les différentes interactions entre tous les services d'une entreprise et leurs contraintes mutuelles. Ainsi le travail en synergie est facilité.
