-
Lactalis
- Chef de secteur Lactel
Laval
2016 - maintenant
-
SOCOPA
- Stagiaire Assistant chef de produit
Quimperlé
2015 - 2015
-Suivi des performances produits et analyse du marché (panels distributeurs et consommateurs, statistiques internes)
-Etude de la concurrence et des tendances de consommation (benchmark, veille concurrentielle, tournées terrain)
-Développement de nouveaux produits (recette, packaging, plan de lancement)
-Développement d'outils d'aide à la vente (argumentaires, supports de communication, outils de promotion, PLV)
-
Entreprise Guyader, spécialisée dans les produits traiteur
- Stagiaire en Marketing/Evénementiel
2014 - 2014
Assister les chefs de produit
Faire connaître et déployer la marque au Festival Interceltique de Lorient
-Etre l'interface des sociétés organisatrices
-Création du leaflet promotionnel
-Représentation de la marque et recueil des avis des consommateurs
-
Restaurant "La Rotisserie", Brisbane, Australie - Cuisine Snack Haut de Gamme
- Employée
2013 - 2013
- Participation au lancement et au développement du restaurant (réseaux sociaux, démarchage clients…)
- Aide à l’élaboration de nouvelles recettes axées «cuisine française »
- Aide à la préparation de plats, contact avec la clientèle
-
University of Queensland, Australia - QAAFI: Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation
- Stagiaire "Food Sciences" en laboratoire
2013 - 2014
- Recherche de l'influence de la pectine sur l'activité de la trypsine chez le porc
-
Entreprise LARZUL, spécialisée dans les plats cuisinés appertisés
- Stagiaire en Recherche & Développement
2012 - 2013
- Amélioration de la texture et du goût des pâtes des "pasta bols" carbonara
- Proposition et validation de la faisabilité d'un nouveau concept d'emballage de risotto
- Considération du prix de revient dans les différentes études
