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Lactalis
- Responsable Projet/process
Laval
2015 - maintenant
Lactalis Ingrédients (1,2 milliards € de chiffre d’affaire), Société Laitière de Retiers(SLR), Responsable Process/Projet sur le projet Lactoserie (45 Millions d’€), validation des CdC, validation des Analyses Fonctionnelles, Coordination de projet entre Lactalis Equipement/fournisseurs/SLR, organisation du chantier (+de 100 personnes) fluidité co-activité et sécurité.
Travail sur la conception et la réalisation d'une nouvelle usine, dépotage, cuverie, tuyauterie, mais également les énergies, les process membranaires (NF, OI, MF, UF), l'évaporation, le séchage, le transport de poudre, le broyage et le conditionnement. Organisation de la mise en route et de la montée en puissance de l’atelier en production.
Mise en place d’un granulateur sur process protéine (instantanéisation).
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Lactalis
- Stagiaire
Laval
2015 - 2015
Lactalis Ingrédients (1,2 milliards € de chiffre d’affaire). Stagiaire en amélioration continue sur le mottage du lactose. Mise en place d’un plan d’analyse sur deux usines (Verdun (55) et Bozzolo (Italie), analyse des données de production, essais industriels. Travail sur la cristallisation (rapide (flash) et lente), le séchage (atomisation, lit fluidisé, lit statique), le broyage (granulométrie) des poudres.
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Cerland
- Intérimaire
2014 - 2014
Cerland (35) ,45 employés sur site, chiffre d’affaire 69 millions €, 3 semaines en tant qu’ouvrier polyvalent intérimaire. ODM pièce auto (35), chiffre d’affaire 1.4 millions €, 3 semaines en tant que magasinier intérimaire.
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Université de Soochow
- Stagiaire en laboratoire de recherche
2013 - 2014
(5 mois) : Université de Soochow (50 000 étudiants), Suzhou (Chine). Stagiaire en laboratoire de recherche sur la dissolution de protéines d'œuf et de lait en solution basique. Les résultats de ma mission ont été publiés.
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O'jump
- Intérimaire
2013 - 2013
O'Jump Ateliers Couture Sellerie Assemblage (59) ,20 salariés sur site, chiffre d’affaire de 10 millions €, travail en tant qu’ouvrier polyvalent intérimaire.
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Bridor
- Intérimaire
SERVON SUR VILAINE
2012 - 2012
Bridor (35), groupe Le Duff : 27000 salariés avec un chiffre d’affaire d’1.51 milliard €.
Travail d’intérimaire en tant qu’ouvrier de fabrication en 3*8.
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Laïta
- Stagiaire
Brest Cedex 9
2012 - 2013
(6 mois) : Laïta, 2400 salariés, 1.2 milliard EUR de chiffre d'affaire. Stagiaire sur la mise en place de la certification Opérateur Economique Agrée, permettant une sécurisation de la supply chain afin de faciliter l'export. Réalisation d'audits, évaluation des différents sites industriel (6 au total ainsi que le siège), mise en place d'un plan d'actions.
