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La Pataterie
- Directeur de restaurant
2014 - 2015
- Gestion de budget et financière, Gestion des achats et stocks. Application des règles définies par le groupe
- Recrutement et formation d’une nouvelle équipe non qualifiée, planning et suivis des Ressources Humaines. Suivis de Formation de CAP et BTS (Diplômes obtenus), embauchés par la suite
- Mise en place de partenariats locaux, challenges interne et externe. Augmentation de la qualité d’accueil et satisfaction clientèle de 25% en 6 mois
- Fidélisation
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Super U
- EMPLOYE COMMERCIAL
Saint-Jacques-de-la-Lande
2014 - 2014
Organisation du temps de travail, Gestion des conflits clients, Gestion des commandes et de l'Organisation du point de vente
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XR Marketing
- REPRESANT COMMERCIAL Professionnel pour diverses charités.
2013 - 2014
- Gestion d’équipes, Leadership, Grande habilité à Communiquer
- Responsabilités : Contact constant avec la clientèle ( démarchage de 120 personnes par jour ), Réalisation de 2 à 3 contrats par jour (signature du client pour des dons mensuels)
- Suivi des promesses de dons, Traitements/gestion des rejets.
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Le relais du Catey
- Maître d'Hôtel
2012 - 2013
- Management d’une équipe,
- Encadrement et Formation d’apprentis et stagiaires,
- Gestion de la cave,
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service et de l’hygiènes.
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Autogrill
- Manager
marseille
2011 - 2012
- Management du personnel, Planning, Organisation et Répartition des tâches, Gestion d'un budget financier.
- Mise en place d'un projet de redynamisation d'un point de vente et d'augmentation du ticket moyen.
