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Clothilde RICHARD PEZÉ

BOUTENAC

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Gestion de projet
Management de la production
Management de la qualité
Total Productive Maintenance
Lean Manufacturing

Entreprises

  • Unisource, groupe Fruite/Brtivic France - Responsable amélioration continue

    2011 - maintenant - Pilotage des projets d'optimisation de l'outil de production : Réduction des pertes matières, chantier amélioration du TRS en utilisant les méthodes de la TPM.

    - Mise en place et suivi du 5S dans toute l'usine.

    - Support à l'équipe de management dans l'identification, la priorisation et la gestion des projets : Mise en place, coordination et suivi des projets (charte, indicateurs, budget, résultats...) en alignement avec les directives groupe : économie d'énergie par exemple.

    - Reporting pour la BU des indicateurs Amélioration Continue.

    - Référent méthodologique TPM, formateur aux outils associés.

    - Membre de l'équipe Food defense et HACCP.

    - Participation à l'obtention de la certification IFS du site.

  • Fromarsac, Groupe Bongrain - Responsable atelier de production

    2009 - 2011 - Management opérationnel (40 personnes),
    - Amélioration continue de l’atelier.

  • Fromarsac, Groupe Bongrain - Déploiement de la Total Productive Management sur une nouvelle ligne de conditionnement

    2009 - 2009 - Rédaction des fiches de poste et modes opératoires,
    - Formation du personnel à la conduite de la ligne,
    - Mise en place du 5S,
    - Évaluation des risques et participation à la rédaction du document unique,
    - Management opérationnel.

  • Fromagers de Thièrache, Groupe Bongrain - Bilan matière de l’entreprise

    2008 - 2009 - Elaboration des flux matières,
    - Bilan des écarts,
    - Exploitation des mesures,
    - Mise en place d'actions.

  • Ingredia - Stage

    ARRAS 2007 - 2007 Stage en tant qu’assistance du responsable de production de l’atelier lait consommation d’Ingredia : Etude de projet (suivi des micros arrêts et optimisation des outils de relevé de non production d’une ligne d’embouteillage), management (30 personnes), contacts avec les fournisseurs, gestion des stocks

  • centre de recherche et de developpement en agriculture - Stage & technicienne supérieure

    2006 - 2006 Stage en tant que technicienne supérieure au centre de recherche et développement en agriculture de Saint Jean sur Richelieu au Canada ; Etude de la régie de production du sureau au Canada

  • Alliance Nutrition Animale - Stage ouvrier

    Rennes 2004 - 2004 Stage ouvrier à Alliance Nutrition Animale à Doullens (80) ; Fabrication d’aliments nutritionnels pour le bétail, travail à la chaîne, conditionnement

Formations

  • Groupe ISA

    Lille 2006 - 2009 Ingénieur

    Spécialité Management et Technologie en Industrie Agroalimentaire. Dernière année en immersion professionnelle

  • Institut Universitaire De Technologie

    Amiens 2003 - 2006 DUT génie biologique option agronomie

    Génie Biologique option Agronomie

Réseau

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