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Gilles DE BOLLARDIERE

POITIERS

En résumé

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Entreprises

  • Ampelidae - Directeur technique

    2020 - maintenant - Viticulture (100Ha en propriété + 80Ha sous contrat, en Agriculture Biologique),
    - Autres cultures de plein champs (100Ha en AB),
    - Vinifications & Qualité,
    - Production (mise en bouteille & logistique).
  • Ampelidae - Responsable vignoble

    2017 - maintenant
  • Domaine Stéphane Ogier à Ampuis - Chef de Culture

    2016 - 2016
  • HENRY FESSY (domaines Louis LATOUR) - Ingénieur - chef de culture

    2013 - 2016
  • Societe Jas Hennessy Et Compagnie - Ingénieur - chargé de projets de recherches viticoles

    Cognac 2012 - 2013 Essais de conduites de la vigne, de vinification et de distillation au sein d'une exploitation de 185Ha.
  • Champagne Louis Roederer (Reims, 51) - Œnologue-caviste

    2012 - 2012 Remplacement pendant les tirages
  • Château Philippe Le Hardi (Santenay, 21) - Assistant-oenologue

    2011 - 2012 Mémoire DNO
  • Champagne BONNAIRE (Cramant, 51) - Ingénieur en exploitation viti-vinicole

    2010 - 2010 Mémoire d'ingénieur.
  • Pernod Ricard, caves de Cusenier (Cubzac-les-ponts, 33) - Asistant-ingénieur en production

    2008 - 2008 Stage assistant-ingénieur.
  • VEOLIA environnement Australia - Assistant-ingénieur

    2007 - 2007 Stage d'assistant-ingénieur en Australie.

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