AUXERRE
De Formation Biochimiste - Option Physiologie Animale et Génétique.
Une première année, en tant que laborantine/Contrôle Qualité Yoplait : Analyses Chimiques et Bactériologiques de la réception des matières premières au produit fini.
Puis 6 ans , en tant que Technicien de Laboratoire avec pour mission : Mise en œuvre de nouvelles installations et fiabilisation,Rédaction et mise en place d'instructions de travail (VDoc), suivi des appareils métrologiques, maintenance préventive et curative de premier niveau sur les appareils d'analyse, calibrations et étalonnages, suivis métrologiques et mises en œuvre des actions correctives.
Ensuite, à partir de 2004, dans la fonction d'assistante Développement sur le site Yoplait de Ressons sur Matz (60) où j'acquière les compétences de formulation et procédés des Yaourts Brassés et Fermes.
Et depuis 2007, dans la fonstion d'assistante Développement sur le site Yoplait de Monéteau (89),où je complète mes compétences de formulation et procédés des desserts, Yaourts à boire, FromageFrais et Crèmes Fraiches.
Soit 6 ans, d'enrichissement continu, en R&D avec des qualités clés , comme le rigueur, l'autonomie, la rationnalité.
Mes compétences :
R&D
Agroalimentaire
