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Daniel LORENZO

SAINT-CHÉRON

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Entreprises

  • LA CRIEE - DIRECTEUR DE RESTAURANT

    2000 - maintenant Gestion de services à forte affluence (600 couverts) management d'une équipe de 30 personnes , gestion des ratio marchandises entre autres, chargé du recrutement , gestion administrative et financière de l'établissement et gestion des litiges fournisseurs et clients.
    Élaboration des plannings , déclarations URSAFF , suivi des visites médicales.
    Assurer le respect des normes d'hygiènes.
  • EL RANCHO - Directeur de restaurant

    2000 - maintenant

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