Châtillon
Bonjour,
Après une quinzaine d'années d'expérience dans le domaine de l'ingénierie de restauration, j'ai décidé de créer mon propre bureau d'étude restauration.
Mes domaines de compétences sont les suivants:
Maîtrise d’ouvrage:
-Audit des organismes de restauration,
-Réalisation de l’expression des besoins en surfaces, matériels, fluides et estimations budgétaires,
-Rédaction des études de faisabilité et des programmes de construction,
-Vérification de la prise en compte des objectifs fonctionnels, qualitatifs et économiques du projet,
-Choix et négociations des achats auprès des fournisseurs.
Maîtrise d’œuvre:
-Conception et réalisation des projets en collaboration avec les services de santé et les utilisateurs,
-Réalisation des plans de zoning et d’implantation des matériels,
-Rédaction des dossiers de consultation des appels d’offres,
-Dépouillement des offres,
-Suivi du chantier.
Informatique:
-Conception des plans d’implantation sous Autocad,
-Programmation de diverses applications sous Access et Visual Basic,
-Création de base de données spécifique équipements de cuisine.
Mes compétences :
Conception de restaurant
