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David DUBAN

Saint Germain en Laye

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Montpellier ainsi que le résultat des européennes dans l'Hérault.

En résumé

Issu du domaine de la restauration, fort de mes expériences de management, de gestion d’entreprise et de développement commercial, je suis à présent à la recherche de nouveaux défis afin de mettre à profit mes compétences.

Mes compétences :
Fidélisation client
Management opérationnel
Gestion budgétaire
Gestion de la production

Entreprises

  • VITALREST - Responsable restauration

    Saint Germain en Laye 2015 - maintenant Gestion complète d'un établissement CRF dans le domaine alimentation

  • Vitalrest - Responsable de restauration

    Saint Germain en Laye 2014 - maintenant

  • Compass Group - Responsable restauration

    Châtillon 1997 - 2013 Responsable de sites:
    - CIRAD Lavalette et Baillarguet (restaurant d'entreprise) Montpellier
    - Clinique Val D'Aurelle - C.R.L.C.(restauration patients, entreprise, diététique, et point commercial) Montpellier
    - Groupe CAPIO (Clinique Beaupuy & du Parc) - restauration et bionettoyage -Toulouse
    - Groupe MBV (MDR Sudalia, Reflets d'Argents, Côté Canal) restauration
    - Résidence retraite Terre Nègre - Bionettoyage -Bordeaux
    - SUPAGRO Ensam - restaurant d'entreprise - Montpellier
    - Clinique psychatrique Béthanie - restauration et bionettoyage - Bordeaux
    - CCAS Logis de Vaux - restauration - Royan

    * Création et mise en place d'offre de services en restauration commerciale :
    - « Le Point Chaud » Clinique Val D'Aurelle - Montpellier
    - « Le Point Chaud » Clinique du Parc - Toulouse

    * Rédaction des protocoles, formation du personnel & mise en place du Bio
    nettoyage sur nouveau contrat en milieu santé :
    - Clinique Beaupuy 180 patients - Toulouse ;
    - Résidence Terre Nègre 400 résidents - Bordeaux

    * Assistant technique sur ouvertures des nouveaux contrats & existants

    * Formateur régional sur les outils de gestion

  • LE SOUBISE - CHEF DE CUISINE

    1993 - 1997 * Elaboration de la carte
    * Achat des matières premières suivant le budget
    Restaurant traditionnel * Développement du CA
    Le Soubise ROCHEFORT 17

  • Parc Des Eaux Vives - CUISINIER

    1992 - 1992 * Cuisine gastronomique
    * Organisation de buffets et cocktail
    Genève Suisse

  • Château de Mirambeau - Chef de partie

    1992 - 1992

  • Hôtel Matignon - CUISINIER

    1991 - 1991 Service militaire dans les cuisines

Formations

  • CFA - ICFO Maison De La Formation (Poitiers)

    Poitiers 1988 - 1990 Bac Professionnel

    Restauration option cuisine classique (CCI Poitiers 86) ;

Réseau

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