David LEGRAND

LA DEFENSE

Résultats examens 2026

BTS

En résumé

A la recherche d'un poste dans la formation ou le conseil en entreprise.

Mes compétences :
Web planning
Restaurants
Microsoft Windows

Louvre Hotels Group - Directeur d'hôtel
LA DEFENSE 2012 - 2015 Hôtel restaurant 50 chambres ***
Gestion administrative et financière de l'établissement
Gestion des ressources humaines
Respect des normes et process
Autogrill - Manager confirmé
marseille 2011 - 2012 * Gestion de la restauration sur une aire d'autoroute. ;
* Cafétéria, bar, boutique. 35 employés. ;
* Elaboration des plannings, suivi des stocks et des commandes. ;
* Suivi des normes et des ratios.
Hotels indépendants - Directeur d'hôtel / formateur
1998 - 2007 Directeur d'hôtels, de centre de formations et formateur pour les chambres consulaires (CFA) pendant 10 ans en Nouvelles Calédonie.

Lycée Hôtellerie Et Tourisme
Toulouse 1995 - 1997 Brevet de Technicien Supérieur
Lycée Hôtelier Quercy Périgord
Souillac 1993 - 1995 BTH

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