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Déborah SARRAZIN

BORDEAUX

En résumé

A travers mes différentes expériences professionnelles en industrie, j'ai développé plusieurs compétences liées à la gestion de projets innovants comme la communication inter-services, le travail en équipe ou encore l'organisation.
Mes compétences en R&D, Qualité et Réglementaire, me permettent d'appréhender le développement de produits de santé et donc d'intégrer aisément un service Recherche et Développement.

Mes compétences :

Recherche bibliographique ou Internet
Gestion de projet
Assurance qualité
Nutrition
Compléments alimentaires
Réglementation
Note de synthèse

Entreprises

  • Laboratoire Phyto-Actif - Chef de projet R&D

    2015 - maintenant Dont 5 mois en tant que Responsable R&D (Remplacement congé maternité)

    Missions : Gestion de projets R&D à la fois compléments alimentaires et cosmétiques de l’élaboration de la formule jusqu’à la mise sur le marché à travers 3 grands axes :

    - Recherche et développement : Études bibliographiques, études de la concurrence, sourcing d’actifs innovants, contact privilégié avec les fournisseurs, élaboration de formules théoriques puis pilotage avec les sous-traitants, élaboration de documents techniques et outils de communication pour support au marketing
    - Affaires Réglementaires : Vérification de la conformité réglementaire des produits (formules et étiquetages), veille réglementaire, élaboration et mise à jour des dossiers règlementaires produits
    - Qualité : Suivi du produit après sa mise sur le marché, gestion des audits bio

    Acquis : Autonomie, force de proposition sur nouveaux concepts/actifs, connaissance du marché, management
  • Laboratoires SUPER DIET - Chargée de développement produit - Stagiaire

    2015 - 2015 Recherches bibliographiques
    Sourcing fournisseurs / labos / MP - Référencement de plusieurs matières premières, échanges avec les fournisseurs
    Essais laboratoires puis transposition à l'échelle industrielle
    Envoi et suivi des analyses
    Création de dossier de validation dans le cadre d'une certification Bio

    Gestion d'un projet de fond sur les excipients bio et conventionnels : sourcing MP/Essais laboratoires/Gestion des échanges avec les fournisseurs
  • Lactalis - Assistante Direction Qualité, division Lactel

    Laval 2014 - 2014 Stage Master 1
    Recherches bibliographiques sur les protéases
    Analyse des données sensorielles issues des dégustations par des jurys entrainés
    Mise à jour des fiches techniques produits division Lactel (INCO)
    Rédaction de dossiers réglementaires
  • Les délices du Valplessis - Stagiaire Qualité

    2013 - 2013 Création de cahier des charges produits sous le logiciel Traceone
    Mise en place de témoins dans la détection des corps étrangers
    Accompagnement du service Qualité au quotidien
  • Intercosmétiques - Stagiaire Qualité conditionnement

    2012 - 2012 Stage ouvrier
    Contrôles statistiques sur produits finis
  • Nectarys - Stagiaire production

    2011 - 2011 Stage découverte de l'entreprise

Formations

Réseau