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NaturaGroupe
- Responsable Développement Extrusion
2017 - maintenant
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NaturaGroupe
- Chargé de Développement & Nutrition
2015 - 2017
Le groupe est spécialisé dans le développement et la commercialisation de produits diététiques biologiques avec des spécificités sans allergènes, et notamment sans gluten et sans lait.
La Mandorle est installée sur le marché biologique en proposant des laits végétaux instantanés à base de lait d'amande
Supplex est installé sur le marché de la GMS en proposant des petits-déjeuners énergétiques et des Mix de préparations cuisines sans gluten.
Mon Panier Sans Gluten est installé sur le marché du e-commerce et propose tous les mois un panier d'ingrédients sans gluten avec des livrets conseils et des livrets recettes.
Fonctions:
- développement, formulation et essais des produits
- recherche fournisseurs/matières premières et validation qualités des matières premières
- réglementation et étiquetage
- communication marketing
- conseils nutritionnels aux consommateurs
- participation aux salons consommateurs et professionnels
- membre de l'équipe HACCP
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Loste Tradi France
- Ouvrier agroalimentaire en produits surgelés
Bédée
2014 - 2014
Missions effectuées en 3x8 dans un environnement froid:
- Préparation, approvisionnement et suivi des lignes de production;
- Transfert des produits sur lignes de production;
- Transfert des matières premières et produits pour la préparation, cuisson et conditionnement
Après une formation de 3 semaines, j'ai formé 3 personnes à des postes identiques au mien.
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Laboratoires Juva Productions
- Assistant Chargé de Formulation en compléments alimentaires - Stage
2014 - 2014
Mission:
Développement des nouveautés et des reformulations produits en compléments alimentaires pour le marché de 2015:
- Sourcing de matières premières
- Formulation de gélules, capsules molles et sticks à dissoudre
- Essais paillasses, pilotes et industriels
- Etude de stabilité des produits
Référents:
Madame Valérie KLEMAN (Responsable Développement)
Madame Christelle JAGOT (Chargé de formulation Compléments Alimentaires)
Mots-Clés:
Compléments alimentaires, Phytothérapie, Santé des yeux, Circulation sanguine, Nutrition & Expertise, R&D, Gestion de projet, Formulation
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Activ'Inside
- Gestion bibliographique de données scientifiques
Libourne
2013 - 2014
- Classifier les publications scientifiques dans la base de donnée de la société
- Maîtrise de la base de donnée EndNote
- Mission effectuée directement à mon domicile
Référent:
Madame Karine SCHMITT (Chef de projets innovation senior)
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Activ'inside
- Assistant Chef de Projet - Stage
Libourne
2013 - 2013
Mission:
Valorisation et développement d'ingrédients santé innovants destinés au marché du nutricosmétique pour l'administration orale:
Analyse des caractéristiques de chaque actif nutritionnel et rédaction de dossiers scientifiques, en anglais, prenant en compte les aspects scientifiques, techniques, marketing et réglementaires
Référents:
Monsieur Benoît LEMAIRE (Gérant et Directeur Marketing et Commercial)
Madame Karine SCHMITT ( Chef de projets Innovation Senior)
Madame Cécile FREMONT ( Chef de projets Innovation)
Mots-Clés:
Nutricosmétique, Alopécie, Vieillissement cutané, Antioxydant, SOD, R&D, Gestion de projet
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Lactalis
- Opérateur de ligne en service nutrition-clinique
Laval
2012 - 2012
Mission:
Opérateur de ligne sur les chaines de remplissage et de conditionnement/emballage:
Les produits étaient des compléments pharmaceutiques à visé médicale sous forme de pots ou de sachets.
Job à temps pleins en 3X8.
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Isigny Sainte-Mère
- Assistant en service R&D nutrition-laits infantiles et Production - Stage
2012 - 2012
Missions:
- Optimiser les tours de séchage pour augmenter la productivité et diminuer le coût de fabrication tout en évitant de modifier les propriétés physico-chimiques des poudres de laits infantiles,
- Etudier les pertes en protéines de lactosérum dans le lait sur toute la chaîne de fabrication, de la réception du lait à sa transformation en poudre. A la suite de cela, j'ai du proposer un moyen d'amélioration afin de réduire au minimum les pertes.
Référents:
Monsieur Daniel GOSSELIN (Responsable adjoint du service poudre)
Monsieur Dominique BOUGLE (Directeur scientifique et Pédiatre de la coopérative)
Mots-Clés:
Laits infantiles, Poudres de lait, Lactosérum, WPNi, Atomisation, Evaporateur, R&D, Gestion de projet
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Groupe ERAM
- Manutentionnaire Textile
Montrevault-sur-Èvre
2011 - 2011
Missions:
- Chargement et Déchargement des camions
- Mise en palette et conditionnement des produits
- Préparation des commandes
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EVIALIS
- Assistant en service R&D Nutrition animale et Production - Stage
Paris
2011 - 2011
Entreprise développant et commercialisant des produits de nutrition animale.
Missions:
- Optimiser les sécheurs-refroidisseurs en vue d'augmenter la production et d'éliminer la freinte énergétique
- Analyser les propriétés physicochimiques des granulés pour animaux d'élevage
Référents:
Monsieur Pascal MESGUEN (Directeur du site)
Monsieur Jean-Marc COULON (Responsable qualité)
Mots-Clés:
Nutrition animale, Granulés, Ruminants, R&D, Gestion de projet
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Groupe ERAM
- Manutentionnaire Textile
Montrevault-sur-Èvre
2008 - 2008
Missions:
- Chargement et Déchargement des camions
- Mise en palette et conditionnement des produits
- Préparation des commandes
