Nutrition et Santé
- Responsable Industrialisation
Revel2016 - maintenant
TIPIAK Plats Cuisinés Surgelés
- Responsable qualité et industrialisation produit
2008 - 2016Industrialisation des nouveaux produits du site (10 à 15 /an) et optimisation des produits existant (process, recette, emballage).
Gestion de projets d'amélioration continue.
Certification IFS niveau supérieur du site.
Biscuits Cantreau (Groupe Biscuits Bouvard)
- Responsable Qualité & Développement
2003 - 2008Création d'une gamme de produits RHD
Certification IFS niveau supérieur du site
Mémoire de fin d'études: Amélioration du moelleux et de la facilité de mise en œuvre de biscuits au cours de leur conservation
Projet tutoré: Mise au point d’un dessert associant biscuit et mousse de fruit en partenariat avec un industriel.
