PARIS
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Paris.
Passionné de vins et de cuisine, ma rencontre avec des chefs tels que Thierry Marx, Bernard Charret et Karim Haidar Avec qui je travaille depuis 2006 m'ont fait évoluer dans ma carrière de sommelier.
J'essaie de faire partager ma passion auprès de ma clientèle, de mes employés,amis et famille.
Ma rencontre avec des viticulteurs amoureux de leur terroir, leur vigne ainsi que du travail bien fait sans artifices m'a propulsé dans cet univers du beau et du bon.
Depuis 2010, je dirige un restaurant à Champagne: PointBulles qui se situe 7 rue Clément 75006 Paris.
PointBulles est un lieu où le Champagne est à l'honneur.
Champagne connu ou méconnu, nous essayons de démocratiser ce beuvrage qui pendant très longtemps fut synonyme de fête ou de grands événements.
Je serai très heureux de vous accueillir et vous faire partager notre passion.
Mes compétences :
Sommelerie
Organiser clé en main des réceptions qui vous ress
Création de plateaux repas en adéquation avec votr
Bande Dessinée
