Menu

Denoual JEAN-MICHEL

Saint-Lô

En résumé

MANAGEMENT ET ORGANISATION
•Gestion du planning du personnel y compris le week-end et les imprévus (absences, maladies, …),
•Planification et gestion des activités de l’équipe maintenance industrielle,
•Suivi et vérification des éléments d’activité et de gestion administrative du personnel (durée du travail, habilitations, …),
•Organisation et supervision du travail de mon équipe, vérification de l’adaptation des effectifs en fonction des besoins en optimisant la polyvalence,
•Réalisation des recrutements en concours avec le service Ressources Humaines et mon supérieur hiérarchique,
•Vérification auprès des mes collaborateurs directs de la bonne intégration des nouveaux arrivants et d’un tutorat de qualité,
•Relais de communication auprès de ma hiérarchie,
•Évaluation la progression et les performances de ses collaborateurs, programme les formations,
•Formation des nouveaux arrivants aux règles de sécurité, aux bonnes pratiques d’hygiènes et allergènes, aux procédures qualité et aux techniques de travail et s’assure du respect du système qualité suivant le référentiel IFS,
•Supervision de la section magasin (garantie d’une bonne gestion des stocks et des approvisionnements de pièces de rechange, sélection des fournisseurs/prestataires).

PLAN DE MAINTENANCE ET CONFORMITES DES INTERVENTIONS
•Définition des procédures du service et mise en œuvre d’une stratégie de maintenance corrective et préventive. Élaboration d’un planning de maintenance préventive et corrective palliatives sur l’ensemble des équipements, matériels et infrastructures en maîtrisant les priorités, la sécurité, les contraintes de la production, formalisation des procédures d’interventions dans la GMAO (consignation, remplacement de pièces d’usure, …) avec la mise à jour,
•Mise en place d’une procédure de contrôle quotidien, mensuelle, hebdomadaire, annuelle, des installations (froid, vapeur, air comprimé, eau chaude) et de contrôle du bon état de marche,
•Assistance et appui technique aux équipes de maintenance,
•Coordination, préparation des arrêts techniques (définitions des travaux à réaliser, des besoins de consommation de pièces ou de prestations, …),
•Participation au programme d’investissements (connaissance des nouveaux moyens de production et contribution à la mise au point des nouveaux process de production en collaboration avec la production, le service recherche et développement et qualité),
•Force de proposition pour l’amélioration du matériel, fiabilité, productivité, maintien, rapidité de changement de format, solution pour une meilleure ergonomie et adaptabilité des postes et participation à leur mise en œuvre dans le but d’améliorer la productivité du site,
•Analyse des temps d’arrêts des équipements, les durées d’intervention, les coûts et les moyens (humains, techniques, …),
•Développement et vérification de l’utilisation de la GMAO (enregistrement des informations, validation des feuilles journalières de travaux,…) parmi le personnel de son équipe,
•Gestion de la mise à jour des schémas, de la documentation technique, des plans de maintenance préventive et de la maîtrise des stocks des pièces de rechange,
•Gestion des travaux neufs (cahier des charges, chiffrage, suivi et réception de chantier).

QUALITE, HYGIENE, SECURITE ET ENVIRONNEMENT
•Suivi des indicateurs et renforcement de l’action du personnel leur permettant ainsi de gagner en réactivité et efficacité,
•Garantie de la conformité des températures aux cibles (logiciel de surveillance des températures), alerte de toute dérive (fiche de non-conformité) et conduite des actions correctives, ceci dans le cadre du plan HACCP,
•Participation à la revue de processus, aux réunions de coordination du site et au CHSCT,
•Application des procédures et instructions du système d’assurance qualité selon le référentiel IFS,
•Gestion du planning d’étalonnage des équipements ayant une incidence sur la qualité des produits,
•Suivi de la formation des techniciens aux règles de sécurité, d’hygiène, bonnes pratiques et aux procédures qualité.

Mes compétences :
Ingénierie
Organisation du travail
Amélioration continue
Rigueur
Process
Gestion de projet
Agroalimentaire
Organisation
Civil Engineering
FMECA
indicateurs Maintenance
RAMS > Risk Assessment

Entreprises

  • Stef - Technicien de Maintenance

    Saint-Lô 2016 - maintenant - Interventions techniques (curatif, préventif, assistance de production),
    - Conduite des installations de production de froid (ammoniac),
    - Gestion et suivi des travaux d'aménagement d'une chambre de décongélation (génie civil, énergies, infrastructure et équipements).
  • GEL MANCHE - RESPONSABLE MAINTENANCE

    Carentan-les-Marais (50480) 2013 - 2015 Industrie de produits alimentaires élaborés GEL MANCHE / Carentan (50)
    - Management d'une équipe composée de 4 personnes en 3x8, organisation et suivi des interventions internes et sous-traitées,
    - Interventions techniques (curatif, préventif, changement de format, démarrage de ligne, assistance de production)
    - Gestion et suivi des modifications et implantations de nouveaux équipements (implantation, énergies, travaux de génie civil et bâtiment)
    - Gestion et inventaire du stock de pièces détachées.
  • Crealine Sas - CHARGE DE MISSION MAINTENANCE

    Lessay 2013 - 2013 Industrie de produits alimentaires élaborés CREALINE / Lessay (50)
    - Interventions de maintenance corrective, curative et préventive,
    - Gestion de modification de ligne de conditionnement (implantation des équipements, câblage électrique, amélioration des postes de travail)
    - Rédaction de procédures de maintenance.
  • FRIAL - Responsable Maintenance

    Bayeux 2011 - 2013 - Management de l’équipe maintenance composée de 20 techniciens dont 3 chefs d'équipe en 3/8,
    - Coordination des activités de maintenance des secteurs process, conditionnement, métrologie et gestion des pièces détachées,
    - Organisation, suivi et assistance des interventions internes et sous-traitées,
    - Gestion de la maintenance préventive,
    - Mise en place d'indicateurs maintenance,
    - Administrateur de la Gestion Maintenance Assistée par Ordinateur (Mister Maint),
    - Gestion d'un budget de 900 KE.
  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Coordinateur Méthodes Maintenance

    Chef du Pont 2010 - 2011 - Mise en place de gammes de maintenance préventive à l'aide de l'analyse AMDEC sur ligne de conditionnement,
    - Création et mise en place d'indicateurs Maintenance,
    - Administrateur de la Gestion Maintenance Assistée par Ordinateur (OptiMaint) et Référent technique pour la norme BRC.
  • Chocolaterie LES CHEVALIERS D'ARGOUGES - Stage d'études

    Moyon Villages (50420) 2009 - 2010 - Évaluation des risques professionnels du site et rédaction du document unique,
    - Mise en place d'une gestion des équipements, des pièces détachées et des actions préventives dans le cadre du référencement IFS et BRC.
  • Charal - Responsable Maintenance et Travaux Neufs

    Technique | Lisieux (14100) 1999 - 2009 Management d'une équipe maintenance industrielle composée de 9 techniciens,
    - Organisation, suivi et assistance des interventions internes et sous-traitées,
    - Optimisation et fiabilisation des équipements (modification mécanique et automatisme, développement d'équipements industriels)
    - Mise en place d'une maintenance préventive et d'une gestion de maintenance (GMAO)
    - Gestion de projets d'amélioration, d'investissements et travaux neufs (mise en place d'une ligne de fabrication et conditionnement de sauce
    Doypack, aménagement d'infrastructure et atelier de préparation des ingrédients selon le référentiel IFS, installation de nouveaux équipements de conditionnement).
  • Salaisons KERMENE - RESPONSABLE D'EQUIPE MAINTENANCE

    Collinée 1998 - 1999 Encadrement d'une équipe composée de 10 techniciens, organisation, suivi et assistance des interventions internes et sous-traitées,
    - Planification, suivi des révisions d'équipements et participation à l'élaboration et suivi du plan préventif du parc machine.
  • Charal - Adjoint Responsable Maintenance et Travaux Neufs

    Flers (61100) 1995 - 1998 - Service maintenance composé de 3 chefs d’équipe et 15 techniciens,
    - Planification et suivi d’interventions internes et sous-traitées, participation aux achats de matériels,
    - Mise en place d’un suivi des interventions et des actions préventives,
    - Responsable du parc des équipements de pesage et de manutention.

Formations

  • IUT Cherbourg Manche

    Cherbourg Octeville 2009 - 2010 Licence Professionnelle ME2I

    Management, Maintenance et Exploitation des Installations Industrielles
  • Lycée Jean Jaurès

    Rennes 1990 - 1991 Baccalaureat Professionnel MSMA

    Maintenance des Sytèmes Mécaniques et Automatisés
  • Lycée Jean Jaurès

    Rennes 1989 - 1990 B.E.P et C.A.P Electromécanicien

Réseau

Annuaire des membres :