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Didier AVENARD

STRASBOURG

En résumé

06 80 98 89 89
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Mes compétences :
Gestion
Qualité
Développement commercial
Agroalimentaire
Organisation
Négociation
Industrie
Amélioration continue
Management
Pharmacie

Entreprises

  • HERTA SAS - DIRECTEUR USINE

    2011 - maintenant Directeur du site de production d’Illkirch- Graffenstaden (400 Pers – 180 références – 17.000 T - C.A. 230 Millions €).
    • Piloter le Comité de Direction, la stratégie du site.
    • Gérer les relations avec les IRP.
    • Réaliser les objectifs budgétaires de coût de conversion, marge et profitabilité.

  • FAMAR SAS - DIRECTEUR - Directeur des opérations

    Paris 2007 - 2011 En charge de la société FAMAR Orléans SAS Champ de Mars spécialisée sur les produits Effervescents, sachets et sirop (315 Pers. – 400 références – 75 Millions de Packs – C.A. 52 Millions €)
    • Implémenter une stratégie Business Unit, organiser une flexibilité 7/7 pour répondre au travail « à la commande client ».
    • Développer les succès commerciaux et lancement produits (Novartis, GSK, Mylan, Sanofi).
    • Piloter le Comité de Direction, le Business Planning et le P&L Orléans.
    Résultats obtenus
    • Amélioration des résultats de 10 Millions €, signature de contrats d’exclusivité avec Novartis.
    • Gain de TRS de 25%, équipes de suppléance, volume d’activité doublé sans hausse des effectifs.
    • Mise en place d’une structure dédouanement agréée.
    • Pilotage transfert d’activités avec construction d’une nouvelle usine.

  • Bristol Myers Squibb - PRODUCTION SENIOR MANAGER

    Rueil-Malmaison cedex 2000 - 2007 En charge de la « filière production » incluant réception, planification, production, qualité, techniques et logistique sur le site d’Epernon spécialisé dans les cardio-vasculaires et antifongiques (250 Pers. – 410 références – 40 Millions de Packs – C.A. 300 Millions € - 36 lignes de production)
    • Industrialiser les moyens de production et méthodes.
    • Adapter la « supply-chain » à la « très petite série » (<150 packs).
    • Développer les compétences, l’autonomie et la responsabilisation du personnel.
    Résultats obtenus
    • Amélioration des TRS de 40%, FPQ à 94%, lancement de 3 nouveaux produits en 2006 (100 références).
    • Réorganisation complète des métiers techniques, mise en place d’équipes autonomes dans un climat social constructif.
    • Construction et signature d’accords avec les IRP : évolution du personnel dans le cadre d’un projet polyvalence par UV sur 9 ans ; travail du samedi.

  • Nestlé France SA - RESPONSABLE PRODUCTION

    Marne La Vallée Cedex 2 1996 - 2000 Production de lait infantiles anti-allergènes, poudre cacaotées et café, masses confiseurs pour l’industrie (256 Pers – 600 références – 37.000 T - Budget 450 Millions FF – 18 lignes de production).
    • Accompagner la mutation du site et l’évolution des métiers.
    • Product manager de l’activité Masse confiseur et animation de l’équipe de vente.
    • Arrêter l’activité confiserie et passer d’une culture «produit» à une culture «machine».
    • Définir et mettre en œuvre les investissements de modernisation (60 Millions FF).
    Résultats obtenus
    • Résultats TRS améliorés de 7% à 43% selon les lignes
    • Lancement du 1er stick de Nescafé pour l’Europe et de 2 nouveaux produits par mois.
    • Mise en place des 35h avec fonctionnement 7/7 et 24/24 incluant 95% de personnel féminin.
    • Fermeture d’un atelier par redéploiement des ressources et départs volontaires.
    • Mise en place d’activités co-packing et sous-traitance bénéficiaires.

  • SOPAD Nestlé - RESPONSABLE FABRICATION

    1994 - 1996 Production de soupes, potages et bouillons (450 Pers – 1200 références – 20.000 T - Budget 50 Millions FF – 2 ateliers).
    • Optimiser les flux.
    • Réduire les coûts de nettoyages et changements recettes.
    Résultats obtenus
    • Itancourt est devenu le leader européen sur les produits mi-finis des ateliers
    • Mise en place d’ilots de production et d’entretiens de performance semestriels

  • SOPAD Nestlé - RESPONSABLE CERTIFICATION

    1991 - 1993 Leader du projet certification ISO 9002 de la SOPAD Nestlé pour 5 usines
    • Gérer les équipes projet sur les 5 usines pilote du groupe, en charge de l’équipe d’Itancourt
    • Standardiser les méthodes et les rendre reproductibles et robustes.
    • Définir, former les équipes et mettre en place les systèmes documentaires.
    • Mettre en place une culture de l’écrit.
    Résultats obtenus
    • Rédaction du 1er manuel qualité groupe SOPAD Nestlé.
    • Itancourt, 1ère usine du groupe à être certifiée ISO 9002 dans un contexte de plan social.
    • Développement et mise en place d’un logiciel informatisé des documents qualité.

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