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Dominique SÉVELLEC

WILDEGG

En résumé

Je m'appelle Dominique et vit en Suisse alémanique depuis 20 ans. Mon temps est précieux tout comme le votre.

Depuis peu j'ai pris la responsabilité d'un grand restaurant qui reçoit quotidiennement 300 clients.
En plus nous accueillons des séminaires, fêtons tout ce qui a à fêter, le client est vraiment au centre de nos prestations.
De 2 à 500 personnes nous pouvons et devons répondre à vos attentes.
Nous avons un free-flow et des salles de réunions modulables, plus un amphithéâtre pouvant accueillir jusqu'à 300 invités.
mon objectif principal est redoré le nom de cette entreprise, et que le succès nous sourit.

Quant au privé, je vis, en Argovie. nous nous y plaisons, et mon fils de 11 ans n'en démord pas.
Hormis le côté professionnel, je suis coach diplômé d'ETAT de basketball et arbitre régional.
C'est la quatrième année que j'entraîne des jeunes. les 3 premières années consécutives, nous avons gagné notre ticket pour la finale nationale des U 12, qui réunie les 8-10 meilleurs équipes de toute la confédération.
Cette saison, nous avons atteint le niveau Régional, les play off sont sur notre chemin à l'heure actuelle. L'ambition et la rage de vaincre sont toujours présentes. En quelques 105 matchs coachés, nous avons gagné 83.

Je recherche de nouveaux défis, je suis ouvert à toute proposition en Suisse ou ailleurs...

J'ai une autre adresse email sur laquelle vous pouvez me contacter :

dominiquesevellec@swissonline.ch

A bons entendeurs !!!!

Dominique Sévellec

Mes compétences :
Fiabilité
Autonomie
Achats
Relations humaines

Entreprises

  • ABC - Responsable de restaurant

    2011 - maintenant COMME D'HAB...
    AMÉLIORER LE RENDEMENT,
    LA QUALITÉ,
    L'ESPRIT D'ÉQUIPE,
    REMODELER LE PERSONNEL AU NOUVEAU SYSTEME DE DISTRIBUTION : FRONT KITCHEN
    AUGMENTER LES CHIFFRE D'AFFAIRES DU SECTEUR BANQUETS ET SÉMINAIRES
    LIMITER LE TURN-OVER ET RÉDUIRE LES STOCKS
    ==>>SURTOUT ASSURER LA MISE EN PLACE D'UNE STRUCTURE TENACE EN MATIÈRE D'HYGIÈNE, ....
    LES FRANCAIS DEVRAIENT PRENDRE DE LA GRAINE ;))

Formations

  • LTP Le Paraclet (Quimper)

    Quimper 1988 - 1991 restauration

    les plus belles années de ma vie, à tous les sens des maux (mots) :) :(
  • Lycée Savoie Leman LTH

    Thonon Les Bains 1985 - 1987 restauration

    C.A.P service plus niveau B.T.Hôtellerie-Restauration
  • Lycée Jean Chaptal

    Quimper 1983 - 1985 hôtellerie

    lycéen

    section de bep cuisine. 1983-85, Où êtes-vous !!!!!!!!!!

Réseau

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