Menu

Dufresne ADELINE

HONDEGHEM

En résumé

Titulaire d'un master Qualité des Procédés Agroalimentaires et Halieutiques, j'ai réalisé mes premières expériences dans le milieu agroalimentaire. Celles-ci m'ont permis d'acquérir des compétences sur le système HACCP, les référentiels IFS et BRC, la mise en place de procédures, le dossier d'agrément sanitaire, ainsi que les divers contrôles qualité.
Aujourd'hui je travaille en tant qu’assistante qualité chargée de l'unité des liquides Buvables dans une entreprise de fabrication de médicaments vétérinaires.

Entreprises

  • Laboratoires biové - Assistante qualité unité

    2012 - maintenant Partie qualité unité: Gestion de la qualité et de ces non conformités sur l'unité des liquides buvables (médicaments et compléments alimentaires),
    - Gestion de la salle d'eau, suivi des paramètres (eau, pressions, températures, hygrométrie),
    - Traitement des dossiers de lot, enregistrement des déviations et mise en place d'actions correctives/préventives,
    - Contrôles palettes en sortie d'atelier,
    - Rédaction et mise à jour de procédures, suivi des modifications des dossiers de lot,
    - Animation de réunions qualité opérateurs,
    - Participation à la fabrication de lots pilotes.

    Partie gestion documentaire: Préparation des formulaires de prélèvement, rédaction des rapports de validation produits (contrôle des dossiers,analyses statistiques...) pour les différentes unités, suivi mensuel des matières premières périmées.
  • Laboratoires Biové - Assistante qualité gestion documentaire

    2011 - 2012 - Mise à jour de l'HACCP unité compléments alimentaires.

    - Rédaction, révision de procédures, mode opératoires et enregistrements ainsi que suivi de leur diffusion auprès des différents services.

    - Préparation des formulaires de prélèvement et rédaction des dossiers de validation.

    - Réalisation de divers contrôles (surface, sédimentation, prélèvement d'air...) en ZAC.
  • Emile Fournier et fils - Assistante qualité

    2011 - 2011 Demande d'extension d'agrément et mise a jour du dossier d'agrément et du plan de maitrise sanitaire
  • Emile Fournier et fils - Stagiaire qualité

    2010 - 2010 Stage de 6 mois:
    Mission sur l'IFS :
    - Mise à jour des fiches techniques
    - Réalisation de l'affichage hygiène
    - Révision, rédaction et mise en place de procédures, instructions et enregistrements
    - Création du livret d'accueil
    - Mise en place de l'audit verre

    Mission sur l'HACCP:
    - Mise à jour du tableau HACCP
    - Mise à jour des diagrammes de fabrication

    Participation aux essais de recherche et développement
    Réalisation des contrôles quotidiens
  • Océan délices - Stagiaire qualité

    2009 - 2009 Stage de 4 mois
    Mission sur l'IFS et le BRC

    - Travail sur les allergènes: détermination des allergènes présents, vérification des étiquetages, application dans l'HACCP, détermination des ordres de préparation.
    - Sensibilisation du personnel à l'hygiène des mains
    - Création du manuel qualité
    - Rédaction et révision des procédures, instructions et enregistrements
    - Réalisation des divers contrôles qualité
  • Frigo A25 Conhexa - Assistante qualité

    2008 - 2008 Emploi saisonnier de deux mois

    Contrôle des étiquetages, des poids, des taux de glaçage,du calibre des produits
  • Jean Stalaven - Stagiaire qualité

    2008 - 2008 stage de 2 mois

    - Contrôle du nettoyage des lignes par l'absence d'allergènes dans les eaux de rinçage
    - Vérification des fiches techniques concernant le risque "allergène"
    - Mise à jour de notes de services
    - Contrôles qualité

Formations

Réseau