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Duhamel MARIE

ARRAS

En résumé

Mes compétences :
Terrain : gestion des lignes de fabrication
Mise en application du PMS
Normes Qualité

Entreprises

  • Comité Nord Plant - Achicourt - Qualité

    2015 - maintenant Assurer l'accréditation ISO 17025 des laboratoires
  • LOYEZ WOESSEN - conditionnement de beurre - PHALEMPIN - Responsable contrôle qualité

    2008 - 2015 - Missions de terrain : gestion des lignes de fabrication, contrôles spontanés du respect des spécifications, analyses qualités et qualification des produits finis,
    - Assurer la mise en application du plan de maitrise sanitaire
    - Analyses microbiologiques, physicochimiques et sensorielles sur matières premières, en cours et produits finis,
    - Gestion des fournisseurs : sélection, évaluations, réclamations, audit
    - Gestion des non conformités internes et actions correctives,
    - Recherche et suivi traçabilité, gestion de crise
    - Membre de l’équipe HACCP et Food défense,
    - Organisation et ordonnancement de la production, approvisionnement.
  • Häagen dazs - Technicienne Qualité Ligne

    2007 - 2008 Technicienne Qualité ligne :
    Echantillonnages et Suivi des produits finis
    Validation des productions pour libération positive
    Respect des GMP
    Suivi HACCP
  • Delifrance - Assistante qualité et production

    Ivry sur Seine 2007 - 2007 Mise en place du management des denrées alimentaires / obtention de la certification ISO 22 000
    Revue du plan HACCP
    Missions de terrain
    Animation et formation du personnel
    Organisation et ordonnancement de la production
    Suivi de la fabrication et des rendements
    Approvisionnement en matières premières
  • Delifrance - Technicienne de laboratoire

    Ivry sur Seine 2006 - 2006 Suivi du vieillissement des produits
    Analyse et controle qualité des produits finis
    Libération des lots
    Controle des enregistrements
    Analyse de matières premières
  • CILFA laboratoire - Technicienne de laboratoire

    2005 - 2005
  • Laboratoire CILFA - Technicienne de laboratoire

    2005 - 2005 Mise en palce des analyses de référence en bactériologie
    Analyse et controle bactériologiqeus de produits fermiers
    Evaluation et libération des produits analysés
  • Bledina - Technicienne de laboratoire

    2002 - 2004 Comparaison de 2 méthodes de recherche de salmonelles
    Analyse et controle des matières premières, produits semi-finis et produits finis
    Etude d'oxydation des corps gras pour un programme de R et D
    analyse de prélèvements de surface et analyses d'eau
    Expertise microbienne : isolement et identification bactérienne

Formations

Réseau