Edouard GUITTON

En résumé

Entreprises

• FIZBAC - Directeur

  2006 - maintenant Prestataire de service dans le froid commercial (meubles réfrigérés pour la vente de produits alimentaires) :
  - merchandising (habillage personnalisé des meubles)
  - logistique (gestion des stocks et des transports des meubles)
  - maintenance et service après vente
  - location de meubles à groupe logé
  - mutualisation des prestations
  pour des clients industriels agro-alimentaires et distributeurs.

• COMMERCE A L'EXPORT DE PRODUITS DE LA MER - Responsable de site

  2001 - 2005 Purchases, packing and sales of live and fresh seafood's products
  - halibut and white fishes to France and Germany
  - emperor to France
  - crabs and lobster to China, Portugal and Spain

• FAO - Observateur des pêches

  2001 - 2001 Pour la FAO, dans le cadre d'une mission régulière de contrôle de la pêche industrielle au thon, observateur des pêches : contrôle des captures, des plans de pêche, rédaction de procès verbaux.

• SCAMER FRANCE - CAPITAINE HOUAT - Acheteur

  1998 - 2001 Groupement Intermarché, acheteur de poisson frais : sourcing, négociation, logistique import, coordination transformation/reconditionnement des produits, vente et distribution nationale.

• AGRO MARCHES INTERNATIONAUX - Chef de produit

  1997 - 1998 Au sein d'une société de conseil dans la filière des Produits de la Mer, chef de produit pour la plateforme e-commerce produits de la mer.

• MARINE NATIONALE - Chef de section

  Paris 1995 - 1996 ALFOST, chef de section de fusiliers marins : gestion du personnel et des moyens d'une unité de 25 personnes, responsable HSCT.

Formations

• ENSAR

  Rennes 1998 - 2001 Formation continue CNAM - filière Fontanet

• INTECHMER IUT DE CHERBOURG

  Cherbourg 1993 - 1994 DTA Commerce Produits de la Mer
  
  1993 - Marketing - secteur de l'aquaculture
  1994 - Prospection commerciale - secteur des produits à base d'algues
  1994 - Vendeur en poissonnerie - secteur des produits de la mer frais
  1995 - Marin pêcheur et mareyeur - secteur des produits de la mer frais

• UNIVERSITE D'ETE DE CAEN

  Caen 1992 - 1992 DU Zoologie Marine & Algologie

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 1992 - 1993 Algologie et Zoologie Marine

• IUT PARIS XII

  Creteil 1991 - 1993 DUT Industries Agro Alimentaires
  
  1992 - Contrôle Qualité et HACCP - secteur produits laitiers
  1993 - Assistant R&D - secteur charcuterie

• Université Paris 12 Val De Marne

  Creteil 1991 - 1993 Industries Agro Alimentaires et Biologiques

Réseau

• Anthony LE GUEN

• Axelle GUITTON

• Cabinet JEAN MICHEL CATHALA CONSEILS

• Carol CHAIZE

• Claire PETITPAIN

• Gerard JAMET

• Jean-Pierre FERRO

• Nadine VIA

• Pierre COLLOMB

• Yoann PÉDEN