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Elodie AIRAULT

TOURCOING

En résumé

Au sein de la division Coating Europe du Groupe Kerry Ingrédients, je suis responsable du département R&D Application France. A ce titre, je gère un portefeuille clients français et internationaux. Ces industriels fabriquent des produits enrobés (produits panés ou pâte à beignet) grâce aux ingrédients que nous leur fournissons (chapelure, farine, liants d’enrobage…)

A l’interface entre les services R&D, Marketing, Commercial, Qualité et Production, cette fonction me permet d’être en contact direct avec les clients. Afin de leur proposer de nouveaux produits, je reste à l’écoute du marché des ingrédients et des produits élaborés tout en prenant en considération leurs contraintes industrielles et économiques.

Mon objectif est de développer des relations fiables et durables avec les clients en mettant à profit mes qualités relationnelles et mon expérience technique.


Mes compétences :
Innovation
Gestion de projet
Agroalimentaire
Recherche
R&D
Analyse sensorielle

Entreprises

  • KERRY INGREDIENTS & FLAVOURS - Expert technique client

    2010 - maintenant Management de l'équipe R&D Application

    Missions :

    - encadrement d'ingénieurs R&D et d'ingénieurs Support Technique Clients
    - gestion de projets en lien direct avec des comptes clefs (Marfrig - Nestlé - Findus - Nissui - Bonduelle...)
    - mise en place et gestion d'une gamme standard française
    - assistance technique (essais industriels - formation)
  • KERRY INGREDIENTS - Ingénieur Développement de produit

    2007 - 2010 Au sein du service R&D de la Division Coating France du Groupe Kerry, je gère un portefeuille clients français et internationnaux.

    Missions :

    - développement de systèmes d'enrobages (produits panés - enrobés) répondant aux attentes des clients (contraintes industrielles, économiques) et aux exigences du Marché
    - optimisation de la fonctionnalité des produits et process des industriels
    - assistance technique (essais laboratoire et industriel)
    - formation des clients à la technologie Coating
    - participation à la préparation de salons agroalimentaires (CFIA - Snacking and sandwiches)
    - mise en place de plaquettes marketing et commerciales

Formations

Réseau

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